Sbriciolata dolce con pangrattato: la ricetta originale che vi conquisterà al primo assaggio!

pubblicato il 1 settembre 2020 alle ore 11:40
La sbriciolata con il pangrattato è un dolce molto goloso e semplice da realizzare.

Inoltre è perfetto per riutilizzare il pane avanzato, infatti vi basterà frullarlo e sbriciolarlo ottenendo un fine pangrattato per da impiegare direttamente nella preparazione della vostra frolla.
 
INGREDIENTI
Stampo diametro di 24 cm
 
Per il biscotto:
200g di pangrattato
220g di farina 00
120g di burro
3 tuorli d'uovo
30g di panna acida
50g di zucchero a velo
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
 
Per la crema:
600g di panna acida
3 albumi d'uovo
40g di amido di mais
140g di zucchero
10g di zucchero vanigliato
100g di lamponi
 
Zucchero a velo per decorare
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il pangrattato con la farina setacciata, il sale, lo zucchero vanigliato, lo zucchero a velo, i tuorli e la panna acida. Impastate bene e dividete l’impasto in 2 parti. Avvolgeteli nella pellicola e conservateli in freezer per 2 ore.
  2. Preparate lo stampo con la carta forno e grattugiate il primo impasto. Compattate bene sul fondo dello stampo e cuocete in forno a 190° per 10 minuti.
  3. Per preparare la crema: Mescolate la panna acida con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l’amido di mais. Montate gli albumi con lo zucchero e unite i due composti.
  4. Spalmate la crema nello stampo e posizionate i lamponi. Grattugiate il secondo impasto nello stampo e cuocete in forno a 160° per 50 minuti.
  5. Successivamente, fate raffreddare la torta a temperatura ambiente e mettete in frigo per 2 ore.
  6. Decorate la torta con lo zucchero a velo.
--------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.361 video • 0 foto
308.273.207 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Sbriciolata ricotta e pere: la ricetta del dolce dal ripieno cremoso
     Sbriciolata ricotta e pere: la ricetta del dolce dal ripieno cremoso La sbriciolata ricotta e pere è un dolce squisito e veloce da realizzare, ideale da gustare a merenda o da offrire come goloso dessert di fine pasto in occasione di una cena con ospiti. Delicata e profumata, conquisterà grandi e piccini per la sua cremosità e fragranza. La sbriciolata prende le mosse dalla sbrisolona, un dolce tipico della tradizione mantovana, e si realizza con ingredienti semplici come farina, zucchero, burro e uova.
    Spaghetti al pomodoro emulsionato: la ricetta del primo piatto semplice e sorprendente
     Spaghetti al pomodoro emulsionato: la ricetta del primo piatto semplice e sorprendente 0 • di Redazione Cucina
  2. Pancakes di zucchine: la ricetta salata che vi conquisterà al primo assaggio
     Pancakes di zucchine: la ricetta salata che vi conquisterà al primo assaggio 36437 • di Ricette In Cucina
    Torta alla nutella: la ricetta del dolce soffice e goloso
     Torta alla nutella: la ricetta del dolce soffice e goloso La torta alla nutella è un dolce soffice e super goloso, realizzato con la celebre e amatissima crema spalmabile al cacao e nocciole. Una ricetta facile e veloce, che ti conquisterà al primo assaggio, ideale da gustare a colazione, inzuppata in una tazza di latte, o a merenda insieme a un infuso bollente.
  3. Sbriciolata di patate: la ricetta salata che vi conquisterà
     Sbriciolata di patate: la ricetta salata che vi conquisterà 26684 • di Ricette In Cucina
    Sbriciolata yogurt e fragole: la ricetta del dolce da gustare freddo
     Sbriciolata yogurt e fragole: la ricetta del dolce da gustare freddo 0 • di Redazione Cucina
  4. Ciambella di sfoglia con mele e savoiardi: la ricetta del dolce veloce che conquisterà tutti
     Ciambella di sfoglia con mele e savoiardi: la ricetta del dolce veloce che conquisterà tutti 0 • di Redazione Cucina
    Crostata di mandarini: la ricetta del dolce invernale goloso e profumato
     Crostata di mandarini: la ricetta del dolce invernale goloso e profumato La crostata di mandarini è un dolce scenografico e profumato, ideale per l'inverno, quando questi piccoli e deliziosi agrumi raggiungono l'apice della loro stagionalità. Un guscio di fragrante pasta frolla accoglie al suo interno un ripieno di crema pasticciera alla vaniglia, sormontato da spicchi di mandarini: una delizia burrosa che conquisterà i tuoi ospiti sin dal primo assaggio.
  5. 4 Dolci alle ciliegie perfetti per ogni occasione!
     4 Dolci alle ciliegie perfetti per ogni occasione! 2053 • di Migliori idee in cucina
    Pan di mele
     Pan di mele 0 • di Pietro Zanella
  6. Mattonella crema e fragole: la ricetta del dolce espresso fresco e goloso
     Mattonella crema e fragole: la ricetta del dolce espresso fresco e goloso La mattonella crema e fragole è un dolce freddo molto goloso, preparato alternando i biscotti secchi, leggermente inzuppati nel latte, a strati di crema pasticciera e fragole a pezzetti. Ideale da servire a merenda o fine pasto con una spolverizzata di zucchero a velo in superficie, conquisterà sin dal primo assaggio grandi e piccini.
    Il segreto dietro l'irresistibile bontà di questi dolci? Le ciliegie!
     Il segreto dietro l'irresistibile bontà di questi dolci? Le ciliegie! 413 • di Migliori idee in cucina
  7. Badambura: il dolce turco che vi conquisterà al primo assaggio!
     Badambura: il dolce turco che vi conquisterà al primo assaggio! 1891 • di Cose Squisite
    Sbriciolata di colomba: la ricetta golosa per riciclare la colomba avanzata
     Sbriciolata di colomba: la ricetta golosa per riciclare la colomba avanzata La sbriciolata di colomba è un dolce furbo, ideale per servire in modo originale la colomba o per riciclare quella avanzata al termine delle feste.
  8. Torta 1000 strati: il dolce che vi conquisterà al primo assaggio!
     Torta 1000 strati: il dolce che vi conquisterà al primo assaggio! 945 • di Cose Squisite
    Cremeschnitte: il dolce goloso che vi conquisterà al primo assaggio!
     Cremeschnitte: il dolce goloso che vi conquisterà al primo assaggio! 3794 • di Cose Squisite