Karpatka: la torta cremosa che vi conquisterà al primo assaggio!

pubblicato il 14 novembre 2019 alle ore 11:19
Così cremosa che si scioglie in bocca, questo dolce polacco vi farà perdere la testa.
 
INGREDIENTI
Per i 2 impasti:
100g di farina
120g di acqua
70g di burro
3 uova
Sale
4g di lievito
 
Per la crema:
500ml di latte
140g di zucchero a velo
10g di zucchero vanigliato
40g di amido di mais
2 uova
180g di burro morbido
 

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con il lievito.
  2. Sciogliete nell’acqua il burro con il sale. Aggiungete la farina e mescolate fino a che non si addensa.
  3. Togliete la pentola dal fuoco e aggiungete le uova gradualmente.
  4. Coprite 2 stampi circolari con l’alluminio. Dividete il composto nei 2 stampi e fateli cuocere a 200° per 20-30 minuti.
  5. Per preparare la crema: sbattete le uova con lo zucchero a velo e il sale.
  6. Cuocete in una pentola il latte con l’amido di mais e lo zucchero vanigliato. Quando il latte bolle, versate il composto e continuate a mescolare finché non diventa cremoso. Montate il burro e aggiungetelo alla crema.
  7. Versate la crema tra i 2 impasti e levigate.
  8. Cospargete lo zucchero a velo sulla torta.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.148 video • 0 foto
302.643.071 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Karpatka: la ricetta della torta polacca cremosa e irresistibile che richiama i Carpazi
     Karpatka: la ricetta della torta polacca cremosa e irresistibile che richiama i Carpazi 0 • di Redazione Cucina
    3 dolci cremosi e golosi che vi sorprenderanno al primo assaggio!
     3 dolci cremosi e golosi che vi sorprenderanno al primo assaggio! 2476 • di Migliori idee in cucina
  2. Torta 1000 strati: il dolce che vi conquisterà al primo assaggio!
     Torta 1000 strati: il dolce che vi conquisterà al primo assaggio! 945 • di Cose Squisite
    Spaghetti al pomodoro emulsionato: la ricetta del primo piatto semplice e sorprendente
     Spaghetti al pomodoro emulsionato: la ricetta del primo piatto semplice e sorprendente 0 • di Redazione Cucina
  3. Quadrotti karpatka: il dolce cremoso che non vedrete l'ora di provare!
     Quadrotti karpatka: il dolce cremoso che non vedrete l'ora di provare! 8087 • di Cose Squisite
    Quadrotti magici: la torta cremosa che vi conquisterà al primo morso!
     Quadrotti magici: la torta cremosa che vi conquisterà al primo morso! 4691 • di Cose Squisite
  4. 3 dolci stranieri che vi conquisteranno al primo assaggio!
     3 dolci stranieri che vi conquisteranno al primo assaggio! 9502 • di Migliori idee in cucina
    Pan di mele
     Pan di mele 0 • di Pietro Zanella
  5. Tagliatelle con funghi, speck e brie: la ricetta del primo piatto cremoso e profumato
     Tagliatelle con funghi, speck e brie: la ricetta del primo piatto cremoso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Primo sale impanato e fritto
     Primo sale impanato e fritto Il primo sale impanato e fritto è un antipasto sfizioso e fragrante, perfetto da servire in occasione di una serata informale con gli amici. Facile da realizzare, richiede solo pochi ingredienti e può essere proposto anche come secondo, accompagnato da un contorno di verdure stagionali o una fresca insalata mista: croccante fuori e filante al cuore, conquisterà tutti i tuoi ospiti sin dal primo assaggio.
  6. 3 torte morbidissime con le mele da provare subito!
     3 torte morbidissime con le mele da provare subito! 788 • di Migliori idee in cucina
    Torta rustica con patate: la ricetta che vi conquisterà al primo assaggio
     Torta rustica con patate: la ricetta che vi conquisterà al primo assaggio 43850 • di Ricette In Cucina
  7. Torta di mele rovesciata: il dolce soffice e profumato che vi conquisterà al primo assaggio!
     Torta di mele rovesciata: il dolce soffice e profumato che vi conquisterà al primo assaggio! 9158 • di Cose Squisite
    Torta alla nutella: la ricetta del dolce soffice e goloso
     Torta alla nutella: la ricetta del dolce soffice e goloso La torta alla nutella è un dolce soffice e super goloso, realizzato con la celebre e amatissima crema spalmabile al cacao e nocciole. Una ricetta facile e veloce, che ti conquisterà al primo assaggio, ideale da gustare a colazione, inzuppata in una tazza di latte, o a merenda insieme a un infuso bollente.
  8. Gateau invisibile di mele: la torta alta e cremosa che conquisterà tutti!
     Gateau invisibile di mele: la torta alta e cremosa che conquisterà tutti! 113046 • di Cose Squisite
    5 dolci golosi a base di mele che ti conquisteranno al primo assaggio!
     5 dolci golosi a base di mele che ti conquisteranno al primo assaggio! 2514 • di Migliori idee in cucina