Omelette di verdure: il piatto facile ed economico per una cena piena di sapore!
pubblicato il 28 dicembre 2019 alle ore 11:00
L'omelette di verdure è una ricetta semplice ed economica, perfetta per mangiare qualcosa di gustoso senza appesantirsi! È possibile cucinarla in padella oppure cuocerla al forno: 20 minuti e sarà pronta!
INGREDIENTI
Cipolla
Carote
Pepe verde
Salsa di pomodoro
3 uova
Sesamo nero
Farina
Salsa di soia
Sale e pepe
INGREDIENTI
Cipolla
Carote
Pepe verde
Salsa di pomodoro
3 uova
Sesamo nero
Farina
Salsa di soia
Sale e pepe
PREPARAZIONE
- Tagliate le cipolle, i peperoni verdi e le carote a pezzi.
- Metteteli in una ciotola piena d'acqua e lasciate riposare.
- Tagliate le verdure a fette sottili e mescolatele con le uova e la farina. Aggiungete la salsa di soia, il pepe, il sale e continuate a mescolare.
- Versate il tutto in una padella con un po' d'olio e fate cuocere 10 minuti a fuoco medio. Aggiungete il sesamo nero e capovolgete la frittata.
- Coprite con un coperchio e fate cuocere per altri 10 minuti.
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