Torta salata ripiena prosciutto e formaggio: una vera delizia!

pubblicato il 16 gennaio 2021 alle ore 12:15
È l'idea svuora frigo che piacerà a tutta la famiglia!

INGREDIENTI
1 zucchina, grattugiata;
3 uova;
130g di yogurt bianco;
Sale e pepe;
100ml di olio vegetale
100g di formaggio, a cubetti;
100g di prosciutto cotto;
250g di farina 00;
1 ½ cucchiaino di lievito in polvere per torte salate;
100ml di latte;
2 carote piccole, sminuzzate.

PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo yogurt, il sale, il pepe e l'olio di semi. Mentre mescolate aggiungete il latte, poi aggiungete la zucchina grattugiata, le carote sminuzzate, il formaggio, il prosciutto cotto, la farina e il lievito in polvere. Mescolate bene e trasferite il composto nello stampo circolare.
  2. Cuocete in forno a 180° per 1 ora.
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