Pollo fritto caramellato: un modo unico e gustoso per preparare il pollo!

pubblicato il 22 ottobre 2019 alle ore 10:31
Croccante, ma anche caramellato, questi bocconcini di pollo vi conquisteranno al primo assaggio! 
 
INGREDIENTI
Per la marinata:
1kg di ali di pollo;
½ cucchiaino di sale;
½ cucchiaino di zenzero;
½ cucchiaino di peperoncino;
1 cucchiaino di aglio in polvere;
50ml di vino di riso.
 
Per la panatura:
200g di amido di mais;
200g di farina;
1 cucchiaino di sale;
1 cucchiaino di zucchero;
1 cucchiaino di zenzero;
1 cucchiaino di peperoncino;
2 cucchiaini di aglio in polvere;
2 cucchiaini di cipolla in polvere;
100ml di acqua fredda.
 
Per la salsa:
1 cucchiaio di olio vegetale;
2 cucchiaini di aglio, tritato;
100ml di salsa di soia;
50g di miele.
 
PREPARAZIONE
  1. Unite gli ingredienti per la marinata con le ali di pollo e mettete da parte.
  2. Per la panatura: unite l’amido di mais, la farina, la cipolla in polvere, il sale, il peperoncino, lo zucchero, l’aglio in polvere e lo zenzero. Separate 100g in un’altra ciotola e aggiungete l’acqua.
  3. Versate la pastella sulle ali di pollo e impanatele nella farina.
  4. Friggete le ali di pollo nell’olio bollente per 10 minuti.
  5. Per preparare la salsa: fate soffriggere l’aglio in padella per 30 secondi e aggiungete la salsa di soia e il miele.
  6. Spennellate la salsa sul pollo fritto e servite.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.248 video • 0 foto
305.760.632 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Pollo fritto
     Pollo fritto 0 • di Redazione Cucina
    Cosce di pollo fritte: la ricetta del secondo croccante e sfizioso
     Cosce di pollo fritte: la ricetta del secondo croccante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  2. Burger di pollo
     Burger di pollo 0 • di Michele Ghedini
    3 ricette per preparare il pollo in modo saporito e veloce!
     3 ricette per preparare il pollo in modo saporito e veloce! 2053 • di Migliori idee in cucina
  3. Cotolette di pollo fritte: la ricetta per realizzarne di croccanti
     Cotolette di pollo fritte: la ricetta per realizzarne di croccanti 0 • di Redazione Cucina
    Involtini di pollo e pesto: un modo gustoso per cucinare la carne!
     Involtini di pollo e pesto: un modo gustoso per cucinare la carne! 3731 • di Cose Squisite
  4. I trucchi per un pollo super morbido!
     I trucchi per un pollo super morbido! 2069 • di Migliori idee in cucina
    Pasticcio di pollo e patate: la ricetta del piatto unico ricco e gustoso
     Pasticcio di pollo e patate: la ricetta del piatto unico ricco e gustoso Il pasticcio di pollo e patate è un piatto unico sostanzioso e nutriente, preparato alternando a strati in una pirofila le patate lesse, ridotte in purea e amalgamate con l'uovo e il parmigiano, con il pollo bollito sfilacciato e la scamorza affumicata a fettine: per un risultato gustoso e filante, ideale da portare in tavola per il pranzo domenicale o una cena a buffet.
  5. Pollo in salsa teriyaki: una ricetta facile e veloce per preparare il pollo in modo originale!
     Pollo in salsa teriyaki: una ricetta facile e veloce per preparare il pollo in modo originale! 138641 • di Cose Squisite
    4 Modi originali e gustosi per preparare il pollo!
     4 Modi originali e gustosi per preparare il pollo! 193 • di Migliori idee in cucina
  6. Nuggets di pollo: la ricetta delle crocchette di pollo impanate e fritte
     Nuggets di pollo: la ricetta delle crocchette di pollo impanate e fritte 0 • di Redazione Cucina
    Pollo con patate fritte: la ricetta classica portata in tavola in modo diverso dal solito
     Pollo con patate fritte: la ricetta classica portata in tavola in modo diverso dal solito 0 • di Redazione Cucina
  7. Pollo con riso al forno: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito
     Pollo con riso al forno: la ricetta del piatto unico sfizioso e saporito Il pollo con riso al forno è un piatto unico completo e delizioso realizzato con cosce di pollo e riso basmati cotto in padella con cipolle, pomodoro e aromi. Il tutto sarà poi cotto in forno con l'aggiunta di pomodorini e brodo di pollo. Una pietanza pratica e gustosa, ideale per una cena in famiglia o con gli amici.
    Pollo fritto: 9 modi sfiziosi e originali per cucinarlo
     Pollo fritto: 9 modi sfiziosi e originali per cucinarlo Croccante all'esterno e succoso all'interno, il pollo fritto non è solo un simbolo della cucina a stelle e strisce ma una vera e propria esperienza sensoriale. Un piatto di antichissime origini che non passa mai di moda: ecco 9 modi per preparare un pollo fritto perfetto, tra tradizione e creatività.
  8. 3 Trucchi geniali per preparare il pollo in modo straordinario!
     3 Trucchi geniali per preparare il pollo in modo straordinario! 451 • di Migliori idee in cucina
    Insalata di pollo brasiliana: la ricetta del piatto unico ricco e gustoso
     Insalata di pollo brasiliana: la ricetta del piatto unico ricco e gustoso L'insalata di pollo brasiliana, in portoghese salpicão de frango, è una specialità tipica del Brasile. Si tratta di un'insalatona mista a base di petto di pollo, generalmente lesso o grigliato, piselli, olive, mais, mela verde e carote, il tutto condito da un'avvolgente salsina al formaggio spalmabile e arricchito da patatine fritte. Accompagnata da qualche fettina di pane, è perfetta da proporre come piatto unico in qualunque occasione: dal pranzo in terrazza al pasto in ufficio, sino al picnic al parco.