Flan di verza e formaggio: i tortini salati perfetti per una cena veloce e gustosa!

pubblicato il 29 ottobre 2019 alle ore 13:00
Vi basterà aggiungere della verza all'impasto per ottenere dei tortini profumati e pieni di sapore in pochi minuti! 

INGREDIENTI
50g di burro
50g di pangrattato
50g di noci tritate
140g di formaggio cheddar affumicato
2 tuorli d'uovo
100g di verza, steli rimossi e tritati finemente
100g di patate cotte, grattugiate
5 albumi d'uovo

Per la salsa besciamella:
100g di burro
100g di farina
300ml di latte
Sale
Pepe macinato
 

PREPARAZIONE
  1. Imburrate i pirottini e versate un po’ di pangrattato e noci.
  2. Per preparare la besciamella: sciogliete il burro nella padella e versate la farina. Cuocete per 1 minuto e mescolate continuamente. Versate il latte gradualmente continuando a mescolare. Portate ad ebollizione e lasciate cuocere per 2-3 minuti, finché non si addensa. Aggiungete il formaggio cheddar, il sale, il pepe, i tuorli d’uovo e mescolate.
  3. Tagliate la verza a pezzetti e cuocetele in padella con il burro. Unite con le patate cotte e cuocete per 5 minuti. Unite la verza cotta con la besciamella e gli albumi sbattuti.
  4. Versate la besciamella nei pirottini e cuocete in forno a 190° per 20 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.125 video • 0 foto
301.689.918 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Flan di topinambur: la ricetta dei tortini vegetali soffici e saporiti
     Flan di topinambur: la ricetta dei tortini vegetali soffici e saporiti I flan di topinambur sono dei tortini morbidi e molto gustosi, preparati con topinambur, patate, uova, aglio e rosmarino. Facili e veloci, sono perfetti da servire come antipasto in occasione di una cena con ospiti speciali.
    Tortini di verza e uova: facili, sfiziosi e perfetti per una cena originale!
     Tortini di verza e uova: facili, sfiziosi e perfetti per una cena originale! 6218 • di Cose Squisite
  2. Pancake salati: la ricetta perfetta per una cena veloce
     Pancake salati: la ricetta perfetta per una cena veloce 0 • di Redazione Cucina
    Tortine di farina di mais: piene di formaggio, soffici e gustose!
     Tortine di farina di mais: piene di formaggio, soffici e gustose! 1138 • di Cose Squisite
  3. Torta salata alla verza: la ricetta del rustico semplice e saporito
     Torta salata alla verza: la ricetta del rustico semplice e saporito La torta salata alla verza è un rustico saporito in cui la pasta sfoglia viene farcita con verza, pancetta e parmigiano. Facile e veloce da preparare, è perfetta come secondo piatto, antipasto o per un buffet.
    Torta salata alla verza: colorata, filante e gustosa!
     Torta salata alla verza: colorata, filante e gustosa! 9747 • di Cose Squisite
  4. Tortini di cavolo verza ripieni con carne e formaggio: la ricetta del secondo piatto diverso dal solito
     Tortini di cavolo verza ripieni con carne e formaggio: la ricetta del secondo piatto diverso dal solito 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata di verza: la ricetta del piatto unico sfizioso
     Torta salata di verza: la ricetta del piatto unico sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Pasta con la verza: la ricetta del primo vegetariano semplice e gustoso
     Pasta con la verza: la ricetta del primo vegetariano semplice e gustoso La pasta con la verza è un primo semplice e gustoso, una ricetta vegetariana leggera e appagante. Ottima da preparare durante la stagione invernale, è perfetta per qualunque pranzo o cena di famiglia.
    Frittata di verza: la ricetta del secondo piatto gustoso e nutriente
     Frittata di verza: la ricetta del secondo piatto gustoso e nutriente 2905 • di Redazione Cucina
  6. Muffin di pollo e formaggio: la ricetta dell'antipasto veloce e delizioso
     Muffin di pollo e formaggio: la ricetta dell'antipasto veloce e delizioso I muffin di pollo e formaggio sono delle tortine salate golose e filanti, perfette da proporre come antipasto o all'ora dell'aperitivo.
    Flan veloce alla vaniglia: la ricetta del dolce cremoso
     Flan veloce alla vaniglia: la ricetta del dolce cremoso 0 • di Redazione Cucina
  7. Zuppa di verza: la ricetta della minestra gustosa e salutare
     Zuppa di verza: la ricetta della minestra gustosa e salutare La zuppa di verza è un primo tipicamente invernale appartenente alla cucina povera. Un piatto gustoso e genuino, da portare in tavola per qualsiasi pranzo o cena di famiglia.
    Crostini con verza e formaggio: la ricetta
     Crostini con verza e formaggio: la ricetta I crostini con verza e formaggio sono un antipasto che vi sorprenderà per la bontà e la facilità di esecuzione. Gli ingredienti richiamo quelli di uno dei piatti più amati della cucina valtellinese, i celebri pizzoccheri.
  8. Muffin salati prosciutto e piselli: la ricetta soffice e gustosa senza burro
     Muffin salati prosciutto e piselli: la ricetta soffice e gustosa senza burro I muffin salati prosciutto e piselli sono delle gustose tortine salate perfette per l'aperitivo o un buffet di festa. Dal ripieno ricco e irresistibile, conquisteranno amici e parenti.
    Muffin prosciutto e formaggio senza glutine: la ricetta dei soffici tortini gluten free
     Muffin prosciutto e formaggio senza glutine: la ricetta dei soffici tortini gluten free I muffin prosciutto e formaggio senza glutine sono la versione salata e gluten free dei classici tortini dolci di origine anglosassone. Soffici e filanti al cuore, si preparano con un impasto veloce a base di uova, latte e formaggio senza lattosio, lievito istantaneo, farina di riso e fecola dii patate: il risultato saranno dei mini rustici semplici e gustosi, ottimi da proporre come antipasto o aperitivo.