Flan di verza e formaggio: i tortini salati perfetti per una cena veloce e gustosa!

pubblicato il 29 ottobre 2019 alle ore 13:00
Vi basterà aggiungere della verza all'impasto per ottenere dei tortini profumati e pieni di sapore in pochi minuti! 

INGREDIENTI
50g di burro
50g di pangrattato
50g di noci tritate
140g di formaggio cheddar affumicato
2 tuorli d'uovo
100g di verza, steli rimossi e tritati finemente
100g di patate cotte, grattugiate
5 albumi d'uovo

Per la salsa besciamella:
100g di burro
100g di farina
300ml di latte
Sale
Pepe macinato
 

PREPARAZIONE
  1. Imburrate i pirottini e versate un po’ di pangrattato e noci.
  2. Per preparare la besciamella: sciogliete il burro nella padella e versate la farina. Cuocete per 1 minuto e mescolate continuamente. Versate il latte gradualmente continuando a mescolare. Portate ad ebollizione e lasciate cuocere per 2-3 minuti, finché non si addensa. Aggiungete il formaggio cheddar, il sale, il pepe, i tuorli d’uovo e mescolate.
  3. Tagliate la verza a pezzetti e cuocetele in padella con il burro. Unite con le patate cotte e cuocete per 5 minuti. Unite la verza cotta con la besciamella e gli albumi sbattuti.
  4. Versate la besciamella nei pirottini e cuocete in forno a 190° per 20 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.410 video • 0 foto
309.200.429 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Tortini di verza e uova
     Tortini di verza e uova 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata alla verza
     Torta salata alla verza La torta salata alla verza è un rustico saporito in cui la pasta sfoglia viene farcita con verza, pancetta e parmigiano. Facile e veloce da preparare, è perfetta come secondo piatto, antipasto o per un buffet.
  2. Pancake salati: la ricetta perfetta per una cena veloce
     Pancake salati: la ricetta perfetta per una cena veloce 0 • di Redazione Cucina
    Tortine di farina di mais: piene di formaggio, soffici e gustose!
     Tortine di farina di mais: piene di formaggio, soffici e gustose! 1138 • di Cose Squisite
  3. Torta salata alla verza
     Torta salata alla verza 0 • di Redazione Cucina
    Tortini di cavolo verza ripieni con carne e formaggio: la ricetta del secondo piatto diverso dal solito
     Tortini di cavolo verza ripieni con carne e formaggio: la ricetta del secondo piatto diverso dal solito 0 • di Redazione Cucina
  4. Flan di topinambur
     Flan di topinambur I flan di topinambur sono dei tortini morbidi e molto gustosi, preparati con topinambur, patate, uova, aglio e rosmarino. Facili e veloci, sono perfetti da servire come antipasto in occasione di una cena con ospiti speciali.
    Torta salata di verza: la ricetta del piatto unico sfizioso
     Torta salata di verza: la ricetta del piatto unico sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Flan veloce alla vaniglia: la ricetta del dolce cremoso
     Flan veloce alla vaniglia: la ricetta del dolce cremoso 0 • di Redazione Cucina
    Muffin di pollo e formaggio: la ricetta dell'antipasto veloce e delizioso
     Muffin di pollo e formaggio: la ricetta dell'antipasto veloce e delizioso I muffin di pollo e formaggio sono delle tortine salate golose e filanti, perfette da proporre come antipasto o all'ora dell'aperitivo.
  6. Muffin salati prosciutto e piselli: la ricetta soffice e gustosa senza burro
     Muffin salati prosciutto e piselli: la ricetta soffice e gustosa senza burro I muffin salati prosciutto e piselli sono delle gustose tortine salate perfette per l'aperitivo o un buffet di festa. Dal ripieno ricco e irresistibile, conquisteranno amici e parenti.
    Pasta con verza e pancetta: la ricetta del primo veloce e cremoso
     Pasta con verza e pancetta: la ricetta del primo veloce e cremoso La pasta con verza e pancetta è un primo cremoso e saporito, preparato condendo le lingune, lessate al dente, con pancetta croccante e una cremina a base di verza stufata in padella. Facile e golosa, è perfetta da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia.
  7. Ciambella di cavolo verza ripiena di carne: la ricetta della torta salata speciale
     Ciambella di cavolo verza ripiena di carne: la ricetta della torta salata speciale 0 • di Redazione Cucina
    Crostini con verza e formaggio
     Crostini con verza e formaggio I crostini con verza e formaggio sono un antipasto che vi sorprenderà per la bontà e la facilità di esecuzione. Gli ingredienti richiamo quelli di uno dei piatti più amati della cucina valtellinese, i celebri pizzoccheri.
  8. 4 ricette gustose e saporite per preparare una torta salata perfetta per la cena!
     4 ricette gustose e saporite per preparare una torta salata perfetta per la cena! 560 • di Migliori idee in cucina
    Riso e verza: la ricetta del primo piatto invernale gustoso e avvolgente
     Riso e verza: la ricetta del primo piatto invernale gustoso e avvolgente 0 • di Elpidio