Pollo arrosto: tutti i segreti per farlo in modo perfetto!

pubblicato il 3 gennaio 2020 alle ore 16:26
Croccante fuori con una bella saporita e tenero e succoso dentro, ecco come preparare un pollo arrosto perfetto!
 
INGREDIENTI
2 carote
1 limone
1 cipolla
100g di burro
1 pollo intero
Sale e pepe
3 cucchiai di olio d'oliva
Erbe aromatiche
Rosmarino
 
PREPARAZIONE
  1. Mettete le carote e la cipolla nel pollo.
  2. Mettete 2 blocchi di burro sotto la pelle assieme alle erbe aromatiche.
  3. Cospargete l'olio d'oliva, il sale, il pepe e il succo di limone sul pollo.
  4. Mettete nella pirofila il rosmarino e le fette di limone.
  5. Cuocete in forno a 180° per 70 minuti.
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