Tortino al cioccolato con il cuore caldo: tutti i segreti per farlo in modo perfetto!

pubblicato il 1 ottobre 2020 alle ore 11:25
Il tortino al cioccolato con il cuore caldo e morbido è un vero must e farlo in casa è davvero semplicissimo! Caldo e goloso, nessuno saprà resistere a questo dessert da leccarsi i baffi! 

INGREDIENTI (per 4 tortini)
2 uova
100g di zucchero
150g di cioccolato fondente (oppure al latte)
90g di burro
25g di farina
 
burro
cacao amaro

PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con lo zucchero. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria oppure nel microonde e aggiungetelo a composto di uova quando sarà intiepidito.
2. Aggiungete il burro fuso e la farina setacciata.
3. Imburrate gli stampi per il tortino e aggiungete il cacao in modo che il dolce si stacchi più facilmente.
4. Infornate a 180° per 11 minuti e servite con una spolverata di zucchero a velo.

N.B Ogni forno è diverso, quindi vi consigliamo di infornare prima un singolo tortino e capire qual è il tempo migliore per ottenere un cuore morbido e goloso. (Il tempo può variare dai 10 ai 13 minuti)

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