Tortino al cioccolato: la ricetta semplice del dessert col cuore caldo e goloso

pubblicato il 2 febbraio 2023 alle ore 13:19
Ingredienti: 
100 g di burro
200 g di cioccolato fondente 
110 g di zucchero 
3 uova intere 
40 g di amido di mais o frumento (oppure 50 g di farina) 
1 pizzico di sale 
 
Preparazione:
1. Per prima cosa sciogli il burro a bagnomaria, poi aggiungi anche il cioccolato tritato grossolanamente. 
2. Quando è completamente sciolto, spegni la fiamma e aggiungi lo zucchero. Poi mescola con le fruste elettriche. 
3. Aggiungi anche le uova una alla volta. 
4. Mescola fino ad ottenere un composto spumoso. 
5. Incorpora l'amido o la farina setacciati. 
6. Ungi con del burro degli stampini di alluminio, poi spolverali di cacao amaro. 
7. Versa l'impasto negli stampini. 
8. Cuoci i tortini in forno statico pre-riscaldato a 200 gradi per 13-14 minuti. 
9. Sforma i tortini e decorali con dello zucchero a velo. 
 
Fonte/Video: Antonietta Polcaro 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.712.234 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Tortino al cioccolato con cuore morbido e caldo
     Tortino al cioccolato con cuore morbido e caldo 0 • di Pietro Zanella
    Tortino al cioccolato con il cuore caldo: la ricetta del dolcetto semplice e super goloso
     Tortino al cioccolato con il cuore caldo: la ricetta del dolcetto semplice e super goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Tortino al cioccolato light: la ricetta del dolce leggero e goloso con cuore morbido
     Tortino al cioccolato light: la ricetta del dolce leggero e goloso con cuore morbido 7 • di Redazione Cucina
    Tortini al cioccolato nella buccia di arancia: la ricetta del dessert originale
     Tortini al cioccolato nella buccia di arancia: la ricetta del dessert originale 0 • di Redazione Cucina
  3. Tortino al cioccolato con 2 ingredienti: la ricetta del dessert goloso e super veloce
     Tortino al cioccolato con 2 ingredienti: la ricetta del dessert goloso e super veloce 0 • di Melissa Dolci
    Tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria
     Tortino dal cuore morbido in friggitrice ad aria 0 • di Claudia Mancini
  4. Tortino al pistacchio
     Tortino al pistacchio 0 • di Claudia Mancini
    Tortini 2 ingredienti: la ricetta dei dessert al cioccolato senza cottura
     Tortini 2 ingredienti: la ricetta dei dessert al cioccolato senza cottura 0 • di Redazione Cucina
  5. Tortino dal cuore caldo: il segreto per non far indurire la crema di nocciole!
     Tortino dal cuore caldo: il segreto per non far indurire la crema di nocciole! 78001 • di Cose Buone
    Cuore morbido al cioccolato bianco: la ricetta del dessert goloso e veloce
     Cuore morbido al cioccolato bianco: la ricetta del dessert goloso e veloce 4661 • di Ricette In Cucina
  6. Tortino al cioccolato bianco
     Tortino al cioccolato bianco 0 • di Redazione Cucina
    Tortini soffici al cioccolato: il trucchetto per un cuore cremoso che conquisterà tutti!
     Tortini soffici al cioccolato: il trucchetto per un cuore cremoso che conquisterà tutti! 9015 • di Cose Squisite
  7. Caldo freddo: la ricetta del dessert tipico di San Vito Lo Capo
     Caldo freddo: la ricetta del dessert tipico di San Vito Lo Capo Il caldo freddo è un goloso dessert tipico di San Vito Lo Capo, composto da una brioche che offre un caldo contrasto con il cuore fresco di gelato e panna.
    Plumcake con cuore cremoso: la ricetta del dolce semplice con ripieno goloso
     Plumcake con cuore cremoso: la ricetta del dolce semplice con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
  8. Tortine su stecco: la ricetta dei dolcetti monoporzione sfiziosi e deliziosi
     Tortine su stecco: la ricetta dei dolcetti monoporzione sfiziosi e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
    Tortino al cioccolato dal cuore morbido: il dessert super goloso!
     Tortino al cioccolato dal cuore morbido: il dessert super goloso! 231836 • di Cose Buone