Come fare delle tortine soffici usando un contenitore del latte!

pubblicato il 24 dicembre 2019 alle ore 14:18
Non butterete più il contenitore del latte dopo aver visto questa ricetta! 
 
INGREDIENTI
Per 6 porzioni:
5 uova
120g di farina
120g di zucchero
130ml di latte
110g di formaggio cremoso
40g di burro senza sale

PREPARAZIONE
  1. Per preparare gli stampi: Tagliate i cartoni del latte in delle strisce e unitele in una forma ovale.
  2. Sbattete le uova e aggiungete lo zucchero. Mescolate a bagnomaria. Togliete dal fuoco e continuate a mescolare con lo sbattitore per avere un composto schiumoso.
  3. Cuocete il latte e aggiungete il formaggio cremoso, il burro e mescolate. Togliete dal fuoco, aggiungete la farina e mescolate fino a rendere la pastella cremosa. Versate anche le uova sbattute a bagnomaria e unite il tutto.
  4. Coprite gli stampi con la carta forno e versateci dentro il composto.
  5. Cuocete nel forno a bagnomaria a 170° per 20-25 minuti.
  6. Quando sono pronte, cuocetele anche in padella e decoratele con lo zucchero a velo.
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