Due modi per cucinare il cavolo cappuccio in modo facile e saporito!

pubblicato il 24 gennaio 2020 alle ore 17:04
1) Frittelle di cavolo
 
INGREDIENTI
250g di cavolo
70g di formaggio grattugiato
1 uovo
2 cucchiai di panna acida
½ cucchiaino di lievito in polvere
3-4 rametti di prezzemolo
Pepe
Sale
3 cucchiai di farina
 
PREPARAZIONE
  1. Grattugiate il cavolo e fatelo bollire per 3 minuti. Filtratelo e mettetelo in una ciotola.
  2. Mescolate il cavolo con il prezzemolo, il formaggio grattugiato, la panna acida, il lievito in polvere, il sale, il pepe e l'uovo.
  3. Coprite il composto con la pellicola e lasciatelo riposare per 2 minuti.
  4. Con un cucchiaio, distribuite delle porzioni sulla teglia e cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
-------------------------------------------------- ---------------------------
2) Torta di cavoli
 
INGREDIENTI
400g di cavolo
1 cipolla
2 uova sode
3 uova
200g di fiocchi di latte
160g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
100ml di panna acida
Scalogno
Pepe
Sale

PREPARAZIONE
  1. Grattugiate il cavolo e soffriggetelo in padella con un po' d'olio e la cipolla tagliata a pezzetti. Aggiungete il sale, il pepe e mescolate.
  2. Sbattete le uova con i fiocchi di latte. Aggiungete la farina, il lievito in polvere, la panna acida e continuate a mescolare. Aggiungete al composto anche il cavolo soffritto, il prezzemolo, lo scalogno, le uova sode e continuate a mescolare
  3. Mettete la carta forno nella teglia e bagnatela con l'olio. Versateci dentro il composto e cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
---------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/DK8At
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.053 video • 0 foto
299.762.022 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. 7 Ricette gustose e leggere con il cavolo cappuccio!
     7 Ricette gustose e leggere con il cavolo cappuccio! 20154 • di Migliori idee in cucina
    Quanti modi diversi di preparare il cavolo! Uno più gustoso dell'altro!
     Quanti modi diversi di preparare il cavolo! Uno più gustoso dell'altro! 522 • di Migliori idee in cucina
  2. Cavolo cappuccio stufato: la ricetta del contorno gustoso e saporito
     Cavolo cappuccio stufato: la ricetta del contorno gustoso e saporito Il cavolo cappuccio stufato è un contorno saporito, preparato con striscioline di cavolo verde cappuccio cotte in padella insieme alla pancetta croccante. Veloce e semplice, è perfetto in abbinamento a secondi di carne o formaggi.
    Cavolo cappuccio e cavolo verza: tutte le differenze
     Cavolo cappuccio e cavolo verza: tutte le differenze Alcuni ortaggi hanno un aspetto molto simile, tanto che risulta difficile distinguerli. È il caso del cavolo verza e del cavolo cappuccio, due verdure che all’apparenza quasi uguali, ma che in realtà presentano alcune differenze fondamentali tramite cui ti sarà impossibile confonderle ancora.
  3. Come pulire e cucinare i cavoli: cappuccio, cavolfiore, verza e cavolo nero
     Come pulire e cucinare i cavoli: cappuccio, cavolfiore, verza e cavolo nero Ecco come pulire i cavoli - cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo nero e verza - con trucchi per cuocerli senza cattivo odore e tante idee per portarli in tavola.
    Cotolette di cavolo cappuccio: la ricetta al forno con prosciutto e formaggio
     Cotolette di cavolo cappuccio: la ricetta al forno con prosciutto e formaggio 0 • di Redazione Cucina
  4. Cavolo cappuccio fritto: il modo veloce e invitante per cucinarlo!
     Cavolo cappuccio fritto: il modo veloce e invitante per cucinarlo! 3984 • di Cose Squisite
    4 ricette con il cavolo cappuccio gustose e saporite!
     4 ricette con il cavolo cappuccio gustose e saporite! 5484 • di Migliori idee in cucina
  5. 4 ricette per cucinare il cavolo cappuccio in modo super goloso!
     4 ricette per cucinare il cavolo cappuccio in modo super goloso! 42734 • di Migliori idee in cucina
    Ricette con il cavolo cappuccio: dalle insalate alle vellutate, 7 idee semplici e golose
     Ricette con il cavolo cappuccio: dalle insalate alle vellutate, 7 idee semplici e golose Che sia verde o rosso, il cavolo cappuccio è uno degli ortaggi più gustosi e versatili del periodo. Perfetto per essere usato a crudo in stuzzicanti insalate, si presta anche a essere fritto, stufato, farcito e cotto al forno o, ancora, trasformato in una calda vellutata. Ecco come cucinare il cavolo cappuccio, con 7 ricette semplici e invitanti.
  6. Polpettone di cavolo cappuccio e patate: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito
     Polpettone di cavolo cappuccio e patate: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di cavolo cappuccio: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito
     Frittelle di cavolo cappuccio: la ricetta dell'antipasto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  7. Involtini di cavolo cappuccio con cuore di patate: la ricetta sfiziosa e veloce
     Involtini di cavolo cappuccio con cuore di patate: la ricetta sfiziosa e veloce 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di cavolo cappuccio: pronte in pochi minuti!
     Frittelle di cavolo cappuccio: pronte in pochi minuti! 19945 • di Cose Squisite
  8. Frittata di cavolo cappuccio: l'idea facile ed economica pronta in pochi minuti!
     Frittata di cavolo cappuccio: l'idea facile ed economica pronta in pochi minuti! 1482 • di Cose Squisite
    Cavolo cappuccio: benefici, controindicazioni e le idee per cucinarlo al meglio
     Cavolo cappuccio: benefici, controindicazioni e le idee per cucinarlo al meglio Nei mesi freddi, il cavolo cappuccio è uno degli ortaggi più amati e utilizzati: ecco quali sono i suoi benefici e come trattarlo al meglio in cucina.