Lasagna di carne cremosa: i segreti per ottenerla perfetta!

pubblicato il 31 gennaio 2020 alle ore 15:36
Ecco il primo perfetto per un pranzo domenicale in famiglia! 
 
INGREDIENTS
750g di carne tritata (maiale e vitello)
6 sfoglie di lasagna
350g di salsa di pomodoro fatta in casa
200ml di vino bianco
1 cipolla
200g di formaggio a fette
100g di formaggio gratinato grattugiato
Sale, pepe
Olio d'oliva
 
Per la besciamella:
400ml di latte
25g di burro
25g di farina di grano tenero
Sale, pepe
Noce moscata

PREPARAZIONE
  1. Cuocete la carne macinata nella padella con un po’ di olio. Aggiungete il sale, il pepe, la cipolla, il vino bianco e la salsa di pomodoro.
  2. Per preparare la besciamella: Sciogliete il burro nella padella, aggiungete la farina, il latte e mescolate. Aggiungete anche il sale, il pepe e la noce moscata.
  3. Spalmate la besciamella sul fondo della teglia e distribuite le sfoglie di lasagna, il formaggio a fette e la carne macinata. Ripetete il passaggio una seconda volta e coprite con le ultime sfoglie di lasagna, la besciamella e il formaggio.
  4. Coprite la teglia con la carta forno e cuocete in forno a 220° per 30 minuti. Togliete la carta forno e continuate a cuocere per altri 10 minuti.
------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/DK8At
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 5.429 video • 0 foto
186.901.856 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Lasagne bianche: la ricetta della variante senza pomodoro cremosa e saporita
     Lasagne bianche: la ricetta della variante senza pomodoro cremosa e saporita Le lasagne bianche sono un primo cremoso e saporito a base di carne, besciamella e verdure saltate in padella. Un'alternativa alla classica lasagna alla bolognese, da gustare per il pranzo della domenica o una ricorrenza di festa.
    Spiedini di carne al forno: il segreto per ottenerli succulenti e saporiti!
     Spiedini di carne al forno: il segreto per ottenerli succulenti e saporiti! 733 • di Cose Squisite
  2. Lasagna agli asparagi: la ricetta del primo cremoso e delicato
     Lasagna agli asparagi: la ricetta del primo cremoso e delicato La lasagna agli asparagi è un primo piatto delicato e raffinato, perfetto per la tavola di primavera. Le sfoglie vengono farcite con asparagi, besciamella e formaggio, per un risultato cremoso e irresistibile.
    Lasagne senza besciamella: la ricetta del primo della domenica con ragù di carne e ricotta
     Lasagne senza besciamella: la ricetta del primo della domenica con ragù di carne e ricotta Le lasagne senza besciamella sono una variante, veloce e golosa, delle classiche lasagne alla bolognese. Un primo perfetto per il pranzo della domenica, preparato alternando a strati la sfoglia fresca all'uovo con il ragù di carne, il parmigiano grattugiato e la ricotta a fiocchetti.
  3. Pollo alla birra: il segreto per ottenerlo morbido e saporito!
     Pollo alla birra: il segreto per ottenerlo morbido e saporito! 372018 • di Cose Buone
    Festeggia la festa della pasta come si deve! Queste 4 ricette sono spettacolari!
     Festeggia la festa della pasta come si deve! Queste 4 ricette sono spettacolari! 176730 • di Migliori idee in cucina
  4. Polpettine per la lasagna: come averle perfette
     Polpettine per la lasagna: come averle perfette 1939 • di InCucina
    Zeppole al forno: tutti i segreti per ottenerle perfette!
     Zeppole al forno: tutti i segreti per ottenerle perfette! 20298 • di Cose Squisite
  5. Lasagne ricotta e spinaci: la ricetta del primo vegetariano cremoso e delicato
     Lasagne ricotta e spinaci: la ricetta del primo vegetariano cremoso e delicato Le lasagne ricotta e spinaci sono un primo piatto cremoso e dal gusto delicato, perfetto da portare in tavola nei giorni di festa, come Natale, Capodanno o Pasqua, per un pranzo domenicale in famiglia e un'occasione speciale con ospiti. Scopri come prepararle seguendo la nostra ricetta.
    Lasagna gigante: la ricetta per il perfetto pranzo della domenica!
     Lasagna gigante: la ricetta per il perfetto pranzo della domenica! 1253 • di Cose Squisite
  6. Cheesecake al cioccolato: il segreto per ottenerla cremosa e golosa!
     Cheesecake al cioccolato: il segreto per ottenerla cremosa e golosa! 5808 • di Cose Squisite
    Come si cuoce in argilla, i segreti di Cannavacciuolo per preparare carne e pesce
     Come si cuoce in argilla, i segreti di Cannavacciuolo per preparare carne e pesce Metodo particolarmente utilizzato in passato, caduto in disuso nella cucina contemporanea. Come si cuoce (carne ma anche pesce) in argilla? I segreti e i consigli dello chef Antonino Cannavacciuolo.
  7. Lasagne prosciutto e mozzarella: la ricetta del piatto cremoso e goloso
     Lasagne prosciutto e mozzarella: la ricetta del piatto cremoso e goloso Le lasagne prosciutto e mozzarella sono un primo piatto gustoso e filante, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena con gli amici. Da preparare anche in anticipo, così da poterti dedicare al resto del menu.
    I segreti della lievitazione perfetta: 5 consigli da tenere a mente
     I segreti della lievitazione perfetta: 5 consigli da tenere a mente Trucchi e segreti per una lievitazione corretta: cinque consigli per ottenere una perfetta lievitazione di pizze, focacce e brioche dolci o salate fatte in casa.
  8. Lasagne alla zucca: la ricetta del primo piatto facile e gustoso
     Lasagne alla zucca: la ricetta del primo piatto facile e gustoso Le lasagne alla zucca sono primo piatto ricco e gustoso, perfetto da gustare durante la stagione autunnale quando le zucche sono al massimo del loro sapore. Cremosa e filante, è ideale per le grandi occasioni.
    Girelle di lasagne ai funghi: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Girelle di lasagne ai funghi: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito 5758 • di Silvia e Rosmarino