Crostata di cioccolato con caramello: il dolce goloso da provare!

pubblicato il 20 febbraio 2020 alle ore 10:15
Non è la solita crostata, ecco come preparare un dolce goloso in pochi passi! 
 
INGREDIENTI
Per l’impasto al cioccolato alle mandorle:
160g di farina
30g di mandorle tritate
30g di cacao amaro in polvere
50g di zucchero
1/4 cucchiaino di sale
110g di burro non salato, tagliato a cubetti
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 uovo
2 cucchiai di acqua ghiacciata
 
Per il caramello:
300g di zucchero
100ml di acqua
120g di panna
70g di burro non salato
1 cucchiaino di sale
 
Per la ganache al cioccolato:
120g di panna
120g di cioccolato agrodolce, tritato
 
Per decorare:
Cristalli di sale marino
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con le mandorle tritate, il cacao in polvere, lo zucchero, il sale, il burro e mescolate. Aggiungete l’uovo, l’estratto di vaniglia e l’acqua fredda. Trasferite l’impasto nella pellicola e mettete in frigo.
  2. Stendete l’impasto e mettetelo nella teglia. Fate riposare di nuovo in frigo. Bucherellate l’impasto con una forchetta. Coprite con la carta forno e mettete i ceci. Cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
  3. Per preparare il caramello: Cuocete lo zucchero nell’acqua. Togliete dal fuoco e versate la panna da montare, il burro e il sale.
  4. Togliete i ceci dalla teglia e cuocete la torta per altri 15 minuti.
  5. Versate il caramello sulla torta e lasciate riposare in frigo per 4-5 ore.
  6. Sciogliete il cioccolato nella panna e versate sulla torta. Mettete in frigo per 2-3 ore.
  7. Decorate con il sale marino.
-------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE

Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
mostra altro

foto profilo Cose Squisite 7.915 video • 0 foto
323.981.847 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  • COZZE ALLA TARANTINA: il delizioso piatto di mare della tradizione pugliese!
    2:40
    COZZE ALLA TARANTINA: il delizioso piatto di mare della tradizione pugliese!
    416 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FUNGHI AL VAPORE: facili da fare e perfetti su ogni piatto!
    1:08
    FUNGHI AL VAPORE: facili da fare e perfetti su ogni piatto!
    19 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FRITTATA DI ZUCCA: la ricetta facile e saporita!
    2:05
    FRITTATA DI ZUCCA: la ricetta facile e saporita!
    549 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PEPERONI IN AGRODOLCE: facili, veloci e senza spellarli!
    1:49
    PEPERONI IN AGRODOLCE: facili, veloci e senza spellarli!
    1965 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CHIPS DI ZUCCA: uno snack croccante e leggero!
    0:54
    CHIPS DI ZUCCA: uno snack croccante e leggero!
    913 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FRANDURA: la torta salata rustica croccante a base di patate!
    0:55
    FRANDURA: la torta salata rustica croccante a base di patate!
    939 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FRITTELLE DI ZUCCA: perfette come antipasto o sfizio salato!
    1:08
    FRITTELLE DI ZUCCA: perfette come antipasto o sfizio salato!
    9756 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • TORTA BERTOLINA: il dolce autunnale alto e profumato!
    2:54
    TORTA BERTOLINA: il dolce autunnale alto e profumato!
    2240 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • AGLIO SOTT’OLIO: la conserva sfiziosa, ottima come antipasto!
    2:02
    AGLIO SOTT’OLIO: la conserva sfiziosa, ottima come antipasto!
    576 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • GNOCCHI DI TOFU: l’alternativa proteica che devi provare!
    1:39
    GNOCCHI DI TOFU: l’alternativa proteica che devi provare!
    219 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • SUGOLI D’UVA FRAGOLA: I deliziosi budini autunnali di origine contadina!
    1:50
    SUGOLI D’UVA FRAGOLA: I deliziosi budini autunnali di origine contadina!
    106 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • AGLIATA: la salsa tradizionale a base di aglio!
    0:55
    AGLIATA: la salsa tradizionale a base di aglio!
    3349 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • Hamburger di pollo alle erbe: succosi e pronti in pochi minuti!
    2:18
    Hamburger di pollo alle erbe: succosi e pronti in pochi minuti!
    1377 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CREMA DI AGLIO FRESCO: la conserva semplice dal sapore intenso!
    0:34
    CREMA DI AGLIO FRESCO: la conserva semplice dal sapore intenso!
    5574 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PIZZETTE DI MELANZANE: la ricetta veloce e sfiziosa da fare al forno!
    2:32
    PIZZETTE DI MELANZANE: la ricetta veloce e sfiziosa da fare al forno!
    6419 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • Devi provare questa frittata di porri, pronta in pochi minuti!
    1:12
    Devi provare questa frittata di porri, pronta in pochi minuti!
    1589 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
357
Scarica video
Crostata di cioccolato con caramello: il dolce goloso da provare!

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Crostata di cioccolato con caramello: il dolce goloso da provare!
    Crostata di cioccolato con caramello: il dolce goloso da provare! 357 • di Cose Squisite
    Dessert al cioccolato e caramello: la ricetta del dolce al cucchiaio a strati super goloso
    Dessert al cioccolato e caramello: la ricetta del dolce al cucchiaio a strati super goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta al cioccolato ripiena di caramello: la ricetta del dolce super goloso
    Torta al cioccolato ripiena di caramello: la ricetta del dolce super goloso 0 • di Redazione Cucina
    Crostata con barrette di cioccolato: la ricetta del dolce morbido con ripieno goloso
    Crostata con barrette di cioccolato: la ricetta del dolce morbido con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
  3. Crostata ricotta e cioccolato: la ricetta del dolce con guscio friabile e golosa farcitura
    Crostata ricotta e cioccolato: la ricetta del dolce con guscio friabile e golosa farcitura 0 • di Melissa Dolci
    Crostata al caramello salato: la ricetta del dolce cremoso e goloso
    Crostata al caramello salato: la ricetta del dolce cremoso e goloso 93 • di Ricette In Cucina
  4. Crostata pere e cioccolato
    Crostata pere e cioccolato 0 • di Pietro Zanella
    Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce squisito e irresitibile
    Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce squisito e irresitibile 0 • di Redazione Cucina
  5. Crostata al cioccolato e caramello salato: la ricetta super golosa
    Crostata al cioccolato e caramello salato: la ricetta super golosa 3543 • di Ricette In Cucina
    Crostata morbida al cioccolato
    Crostata morbida al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
  6. Ricette per crostate: tutte le varianti più golose da provare
    Ricette per crostate: tutte le varianti più golose da provare La crostata non ha bisogno di presentazioni, è il dolce più semplice e più amato di tutti. Facile e genuino, adatto a qualsiasi momento della giornata, è uno dei grandi classici della pasticceria casalinga non a caso. Anche perché è uno dei dolci più versatili che esistano: ecco 25 idee tutte da provare (e gustare).
    Dolcetti al caramello e cioccolato bianco: la ricetta golosa facile da preparare
    Dolcetti al caramello e cioccolato bianco: la ricetta golosa facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
  7. Crostata morbida al caramello: il dolce goloso e semplice da preparare
    Crostata morbida al caramello: il dolce goloso e semplice da preparare 804 • di Ricette In Cucina
    Crostata di amaretti: la ricetta del dolce al cioccolato friabile e goloso
    Crostata di amaretti: la ricetta del dolce al cioccolato friabile e goloso 0 • di Redazione Cucina
  8. Crostata meringata al limone: la ricetta del dolce goloso e profumato
    Crostata meringata al limone: la ricetta del dolce goloso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Crostata al cioccolato
    Crostata al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)