Crostata di cioccolato con caramello: il dolce goloso da provare!

pubblicato il 20 febbraio 2020 alle ore 10:15
Non è la solita crostata, ecco come preparare un dolce goloso in pochi passi! 
 
INGREDIENTI
Per l’impasto al cioccolato alle mandorle:
160g di farina
30g di mandorle tritate
30g di cacao amaro in polvere
50g di zucchero
1/4 cucchiaino di sale
110g di burro non salato, tagliato a cubetti
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 uovo
2 cucchiai di acqua ghiacciata
 
Per il caramello:
300g di zucchero
100ml di acqua
120g di panna
70g di burro non salato
1 cucchiaino di sale
 
Per la ganache al cioccolato:
120g di panna
120g di cioccolato agrodolce, tritato
 
Per decorare:
Cristalli di sale marino
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con le mandorle tritate, il cacao in polvere, lo zucchero, il sale, il burro e mescolate. Aggiungete l’uovo, l’estratto di vaniglia e l’acqua fredda. Trasferite l’impasto nella pellicola e mettete in frigo.
  2. Stendete l’impasto e mettetelo nella teglia. Fate riposare di nuovo in frigo. Bucherellate l’impasto con una forchetta. Coprite con la carta forno e mettete i ceci. Cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
  3. Per preparare il caramello: Cuocete lo zucchero nell’acqua. Togliete dal fuoco e versate la panna da montare, il burro e il sale.
  4. Togliete i ceci dalla teglia e cuocete la torta per altri 15 minuti.
  5. Versate il caramello sulla torta e lasciate riposare in frigo per 4-5 ore.
  6. Sciogliete il cioccolato nella panna e versate sulla torta. Mettete in frigo per 2-3 ore.
  7. Decorate con il sale marino.
-------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE

Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
mostra altro

foto profilo Cose Squisite 7.863 video • 0 foto
322.231.070 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  • POLLO ALLA VALDOSTANA: fatto così è super morbido e filante!
    1:31
    POLLO ALLA VALDOSTANA: fatto così è super morbido e filante!
    26959 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • BESCIAMELLA SENZA BURRO: la variante leggera e vellutata della classica salsa madre francese!
    1:07
    BESCIAMELLA SENZA BURRO: la variante leggera e vellutata della classica salsa madre francese!
    52 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PASTA MORTADELLA E PISTACCHI: un piatto super cremoso, saporito e velocissimo da preparare!
    1:22
    PASTA MORTADELLA E PISTACCHI: un piatto super cremoso, saporito e velocissimo da preparare!
    213 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • Pane integrale: come farlo in casa in pochi passi
    3:34
    Pane integrale: come farlo in casa in pochi passi
    1217 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • COTOLETTE DI CECI: il secondo piatto vegetariano croccante e sfizioso!
    1:51
    COTOLETTE DI CECI: il secondo piatto vegetariano croccante e sfizioso!
    2052 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PASTA CON I FIORI DI ZUCCA: facile e cremosa
    1:24
    PASTA CON I FIORI DI ZUCCA: facile e cremosa
    887 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • MOUSSAKA VEGETARIANA
    3:46
    MOUSSAKA VEGETARIANA
    215 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • Spaghetti alla Gennaro: il piatto della tradizione povera napoletana!
    1:54
    Spaghetti alla Gennaro: il piatto della tradizione povera napoletana!
    4074 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • NUGGETS DI CECI: i bocconcini vegetariani croccanti fuori e morbidi dentro!
    1:13
    NUGGETS DI CECI: i bocconcini vegetariani croccanti fuori e morbidi dentro!
    405 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • BISCOTTI DI SAN GENNARO: i dolcetti soffici della tradizione napoletana!
    1:12
    BISCOTTI DI SAN GENNARO: i dolcetti soffici della tradizione napoletana!
    201397 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • MELANZANE GRIGLIATE: con questi trucchi le farai perfette!
    1:44
    MELANZANE GRIGLIATE: con questi trucchi le farai perfette!
    3141 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • STRUDEL DI FICHI: la variante estiva del classico di mele!
    2:16
    STRUDEL DI FICHI: la variante estiva del classico di mele!
    610 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • INSALATA DI FAGIOLI: un piatto fresco, veloce e nutriente!
    0:53
    INSALATA DI FAGIOLI: un piatto fresco, veloce e nutriente!
    329 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • GELATO AL MELONE SENZA GELATIERA: ti verrà cremosissimo e goloso!
    2:00
    GELATO AL MELONE SENZA GELATIERA: ti verrà cremosissimo e goloso!
    657 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PASTA CON RUCOLA E POMODORINI: il primo piatto estivo leggero e velocissimo!
    1:23
    PASTA CON RUCOLA E POMODORINI: il primo piatto estivo leggero e velocissimo!
    567 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PEPERONI E PATATE IN PADELLA: il contorno colorato e super saporito!
    1:27
    PEPERONI E PATATE IN PADELLA: il contorno colorato e super saporito!
    4923 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
357
Scarica video
Crostata di cioccolato con caramello: il dolce goloso da provare!

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Crostata di cioccolato con caramello: il dolce goloso da provare!
    Crostata di cioccolato con caramello: il dolce goloso da provare! 357 • di Cose Squisite
    Dessert al cioccolato e caramello: la ricetta del dolce al cucchiaio a strati super goloso
    Dessert al cioccolato e caramello: la ricetta del dolce al cucchiaio a strati super goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Torta al cioccolato ripiena di caramello: la ricetta del dolce super goloso
    Torta al cioccolato ripiena di caramello: la ricetta del dolce super goloso 0 • di Redazione Cucina
    Crostata con barrette di cioccolato: la ricetta del dolce morbido con ripieno goloso
    Crostata con barrette di cioccolato: la ricetta del dolce morbido con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
  3. Crostata ricotta e cioccolato: la ricetta del dolce con guscio friabile e golosa farcitura
    Crostata ricotta e cioccolato: la ricetta del dolce con guscio friabile e golosa farcitura 0 • di Melissa Dolci
    Crostata al caramello salato: la ricetta del dolce cremoso e goloso
    Crostata al caramello salato: la ricetta del dolce cremoso e goloso 92 • di Ricette In Cucina
  4. Crostata pere e cioccolato
    Crostata pere e cioccolato 0 • di Pietro Zanella
    Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce squisito e irresitibile
    Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce squisito e irresitibile 0 • di Redazione Cucina
  5. Crostata al cioccolato e caramello salato: la ricetta super golosa
    Crostata al cioccolato e caramello salato: la ricetta super golosa 3543 • di Ricette In Cucina
    Crostata morbida al cioccolato
    Crostata morbida al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
  6. Ricette per crostate: tutte le varianti più golose da provare
    Ricette per crostate: tutte le varianti più golose da provare La crostata non ha bisogno di presentazioni, è il dolce più semplice e più amato di tutti. Facile e genuino, adatto a qualsiasi momento della giornata, è uno dei grandi classici della pasticceria casalinga non a caso. Anche perché è uno dei dolci più versatili che esistano: ecco 25 idee tutte da provare (e gustare).
    Dolcetti al caramello e cioccolato bianco: la ricetta golosa facile da preparare
    Dolcetti al caramello e cioccolato bianco: la ricetta golosa facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
  7. Crostata morbida al caramello: il dolce goloso e semplice da preparare
    Crostata morbida al caramello: il dolce goloso e semplice da preparare 804 • di Ricette In Cucina
    Crostata di amaretti: la ricetta del dolce al cioccolato friabile e goloso
    Crostata di amaretti: la ricetta del dolce al cioccolato friabile e goloso 0 • di Redazione Cucina
  8. Crostata al cioccolato
    Crostata al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
    Crostata con ricotta e fichi: la ricetta del dolce goloso e scenografico
    Crostata con ricotta e fichi: la ricetta del dolce goloso e scenografico 0 • di Melissa Dolci
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)