Crostata di cioccolato con caramello: il dolce goloso da provare!

pubblicato il 20 febbraio 2020 alle ore 10:15
Non è la solita crostata, ecco come preparare un dolce goloso in pochi passi! 
 
INGREDIENTI
Per l’impasto al cioccolato alle mandorle:
160g di farina
30g di mandorle tritate
30g di cacao amaro in polvere
50g di zucchero
1/4 cucchiaino di sale
110g di burro non salato, tagliato a cubetti
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 uovo
2 cucchiai di acqua ghiacciata
 
Per il caramello:
300g di zucchero
100ml di acqua
120g di panna
70g di burro non salato
1 cucchiaino di sale
 
Per la ganache al cioccolato:
120g di panna
120g di cioccolato agrodolce, tritato
 
Per decorare:
Cristalli di sale marino
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con le mandorle tritate, il cacao in polvere, lo zucchero, il sale, il burro e mescolate. Aggiungete l’uovo, l’estratto di vaniglia e l’acqua fredda. Trasferite l’impasto nella pellicola e mettete in frigo.
  2. Stendete l’impasto e mettetelo nella teglia. Fate riposare di nuovo in frigo. Bucherellate l’impasto con una forchetta. Coprite con la carta forno e mettete i ceci. Cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
  3. Per preparare il caramello: Cuocete lo zucchero nell’acqua. Togliete dal fuoco e versate la panna da montare, il burro e il sale.
  4. Togliete i ceci dalla teglia e cuocete la torta per altri 15 minuti.
  5. Versate il caramello sulla torta e lasciate riposare in frigo per 4-5 ore.
  6. Sciogliete il cioccolato nella panna e versate sulla torta. Mettete in frigo per 2-3 ore.
  7. Decorate con il sale marino.
-------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE

Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
mostra altro

foto profilo Cose Squisite 7.279 video • 0 foto
306.442.854 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  • PANGIALLO ROMANO: il dolce natalizio facilissimo da preparare!
    2:33
    PANGIALLO ROMANO: il dolce natalizio facilissimo da preparare!
    7 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • GHIRLANDA DI WÜRSTEL: un centrotavola stuzzicante per il tuo cenone di Natale!
    3:13
    GHIRLANDA DI WÜRSTEL: un centrotavola stuzzicante per il tuo cenone di Natale!
    42 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PITTEDDHE SALENTINE: le tipiche crostatine golose e profumate!
    2:49
    PITTEDDHE SALENTINE: le tipiche crostatine golose e profumate!
    190 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • ROSCON DE REYES: il ciambellone natalizio della tradizione spagnola!
    1:52
    ROSCON DE REYES: il ciambellone natalizio della tradizione spagnola!
    114961 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • BAGNETTO ROSSO: la salsa tradizionale piemontese!
    1:54
    BAGNETTO ROSSO: la salsa tradizionale piemontese!
    1556 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FICHI AL CIOCCOLATO: dei dolcetti così golosi e facili da fare devi proprio provarli!
    1:39
    FICHI AL CIOCCOLATO: dei dolcetti così golosi e facili da fare devi proprio provarli!
    151 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • GIRELLE DI PANCARRÈ: gli irresistibili antipasti dai vari gusti, ci metti pochissimo a prepararli!
    2:15
    GIRELLE DI PANCARRÈ: gli irresistibili antipasti dai vari gusti, ci metti pochissimo a prepararli!
    20227 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • INVOLTINI DI BRESAOLA: veloci e sfiziosi per un antipasto super!
    1:03
    INVOLTINI DI BRESAOLA: veloci e sfiziosi per un antipasto super!
    14700 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • LASAGNE AL PISTACCHIO: il piatto ricco di gusto da preparare al pranzo della domenica!
    1:34
    LASAGNE AL PISTACCHIO: il piatto ricco di gusto da preparare al pranzo della domenica!
    704 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • FAGOTTINI DI PASTA SFOGLIA, POMODORO E MOZZARELLA: veloci e stuzzicanti!
    2:29
    FAGOTTINI DI PASTA SFOGLIA, POMODORO E MOZZARELLA: veloci e stuzzicanti!
    5589 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • TORTA SALATA CON WÜRSTEL: per una cena sfiziosa o un antipasto gustoso!
    2:06
    TORTA SALATA CON WÜRSTEL: per una cena sfiziosa o un antipasto gustoso!
    1420 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • BROWNIES ALBERI DI NATALE: bellissimi da fare durante le feste!
    2:54
    BROWNIES ALBERI DI NATALE: bellissimi da fare durante le feste!
    767 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • TARTINE ALLE NOCI: il tocco croccante che mancava al tuo antipasto!
    2:16
    TARTINE ALLE NOCI: il tocco croccante che mancava al tuo antipasto!
    20289 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • PANDORO FARCITO: immancabile sulla tavola per le feste!
    2:31
    PANDORO FARCITO: immancabile sulla tavola per le feste!
    126253 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • STELLINE DI PASTA SFOGLIA: porta in tavola questi semplici ma strepitosi stuzzichini!
    1:50
    STELLINE DI PASTA SFOGLIA: porta in tavola questi semplici ma strepitosi stuzzichini!
    1333 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
  • CESTINI DI PANCARRÈ CON SALMONE E ROBIOLA: l’antipasto sfizioso per il tuo cenone!
    2:02
    CESTINI DI PANCARRÈ CON SALMONE E ROBIOLA: l’antipasto sfizioso per il tuo cenone!
    5228 VISUALIZZAZIONI
    Cose Squisite
357
Scarica video
Crostata di cioccolato con caramello: il dolce goloso da provare!

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Dessert al cioccolato e caramello: la ricetta del dolce al cucchiaio a strati super goloso
    Dessert al cioccolato e caramello: la ricetta del dolce al cucchiaio a strati super goloso 0 • di Redazione Cucina
    Torta al cioccolato ripiena di caramello: la ricetta del dolce super goloso
    Torta al cioccolato ripiena di caramello: la ricetta del dolce super goloso 0 • di Redazione Cucina
  2. Crostata con barrette di cioccolato: la ricetta del dolce morbido con ripieno goloso
    Crostata con barrette di cioccolato: la ricetta del dolce morbido con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
    Crostata al caramello salato: la ricetta del dolce cremoso e goloso
    Crostata al caramello salato: la ricetta del dolce cremoso e goloso 83 • di Ricette In Cucina
  3. Crostata al cioccolato: i più golosi non potranno più farne a meno!
    Crostata al cioccolato: i più golosi non potranno più farne a meno! 10985 • di Cose Buone
    Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce squisito e irresitibile
    Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce squisito e irresitibile 0 • di Redazione Cucina
  4. Crostata pere e cioccolato
    Crostata pere e cioccolato 0 • di Pietro Zanella
    Crostata al cioccolato e caramello salato: la ricetta super golosa
    Crostata al cioccolato e caramello salato: la ricetta super golosa 3542 • di Ricette In Cucina
  5. Crostata morbida al cioccolato
    Crostata morbida al cioccolato 0 • di Redazione Cucina
    Dolcetti al caramello e cioccolato bianco: la ricetta golosa facile da preparare
    Dolcetti al caramello e cioccolato bianco: la ricetta golosa facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
  6. Ricette per crostate: tutte le varianti più golose da provare
    Ricette per crostate: tutte le varianti più golose da provare La crostata non ha bisogno di presentazioni, è il dolce più semplice e più amato di tutti. Facile e genuino, adatto a qualsiasi momento della giornata, è uno dei grandi classici della pasticceria casalinga non a caso. Anche perché è uno dei dolci più versatili che esistano: ecco 25 idee tutte da provare (e gustare).
    Crostata morbida al caramello: il dolce goloso e semplice da preparare
    Crostata morbida al caramello: il dolce goloso e semplice da preparare 783 • di Ricette In Cucina
  7. Crostata di amaretti: la ricetta del dolce al cioccolato friabile e goloso
    Crostata di amaretti: la ricetta del dolce al cioccolato friabile e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Crostata di castagne e cioccolato
    Crostata di castagne e cioccolato 0 • di Pietro Zanella
  8. Crostata meringata al limone: la ricetta del dolce goloso e profumato
    Crostata meringata al limone: la ricetta del dolce goloso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Crostata con ricotta e fichi: la ricetta del dolce goloso e scenografico
    Crostata con ricotta e fichi: la ricetta del dolce goloso e scenografico 0 • di Melissa Dolci
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)