Arancini di Carnevale fritti: uno tira l'altro!
pubblicato il 15 febbraio 2020 alle ore 10:00
Gli arancini di Carnevale sono delle deliziose girelle aromatizzate al limone e all'arancia. Farle in casa è un gioco da ragazzi e il risultato è davvero irresistibile!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
2 uova
40g di olio di semi di girasole
200g di latte
500g di farina
1 bustina di lievito in polvere
2 cucchiai di zucchero
Per il ripieno:
250g di zucchero
1 crosta 1 limone grattugiato
2 croste 2 arance grattugiate
PREPARAZIONE
- Unite la farina con il lievito e lo zucchero.
- Sbattete le uova con il latte, l’olio e aggiungete la farina gradualmente.
- Impastate, coprite con la pellicola e lasciate lievitare.
- Unite le scorze di arancia e limone grattugiato con lo zucchero.
- Dividete l’impasto in 2 parti e stendeteli con il matterello. Coprite con la tovaglia e fate riposare.
- Versate il mix di scorza di limone e arancia sull’impasto e bagnate i bordi con l’acqua.
- Arrotolate l’impasto e tagliatelo a pezzi.
- Friggete i rotoli nell’olio bollente.
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