Ciambellone in padella: come farlo alto e soffice in pochi passi!

pubblicato il 14 febbraio 2020 alle ore 18:48
Non avrete bisogno del forno e sarà alto e soffice, ecco come fare un goloso ciambellone in padella! 

INGREDIENTI
3 uova
200g di zucchero
200ml di latte + 1 cucchiaio di latte
100ml di olio
1 cucchiaio di vaniglia
10g di lievito per dolci
400g di farina
2 cucchiai di cacao
Burro per ungere la padella
Glassa al cioccolato
Gocce di cioccolato
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete la vaniglia, l'olio, il latte, la farina setacciata e mescolate con il mixer. Aggiungete anche il lievito in polvere e continuate a mescolare.
  2. Dividete il composto in 2 ciotole. In una ciotola aggiungete il latte e il cacao.
  3. Imburrate e infarinate la padella. Mettete al centro un bicchiere e versate i 2 composti.
  4. Coprite la padella con una tovaglia e un coperchio e cuocete per 40 minuti a fuoco basso.
  5. Assicuratevi che la torta sia cotta inserendo uno spiedino.
  6. Versate sulla torta la glassa al cioccolato e le gocce di cioccolato.
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