Pane ripieno di carne: come farlo in padella in pochi minuti!

pubblicato il 6 marzo 2020 alle ore 10:55
Il pane ripieno di carne è soffice, saporito e molto semplice da preparare a casa. Ecco come farlo con le vostre mani in pochi passi: 

INGREDIENTI
Per l'impasto:
150ml di latte caldo;
100ml di acqua calda;
1 cucchiaino di sale;
½ cucchiaino di zucchero;
1 uovo;
1 cucchiaino di lievito secco;
2 cucchiai di olio vegetale;
400 g di farina.
 

Per il ripieno:
300g di carne macinata;
2 cipolle, tritate;
1 peperone, tritato;
Sale, pepe, cumino, condimento di carne a piacere;
Prezzemolo tritato, burro per servire,
 

PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con lo zucchero, il sale, il lievito, l’uovo, l’olio vegetale, l’acqua calda, il latte caldo e impastate. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Mescolate la carne macinata con le cipolle piccole, il peperone rosso, il sale e il cumino.
  3. Dividete l’impasto in diversi pezzi e stendeteli con le mani. Mettete al centro un polpetta e chiudete. Schiacciate con le mani e fate un solco al centro.
  4. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
  5. Spennelate i panini con il burro fuso e cospargete il prezzemolo prima di servirli.
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