Frittelle furbe: la ricetta svuota frigo perfetta per una cena veloce e saporita!

pubblicato il 21 febbraio 2020 alle ore 14:00
Pochi e semplici ingredienti per preparare delle frittelle piene di sapore. Una tirà l'altra. 
 
INGREDIENTI
350ml di Kefir
2 cucchiai di panna acida
280g di farina
2 uova
100g di prosciutto
80g di formaggio grattugiato
10 olive
1 pomodoro
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 cucchiaino di sale
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate il prosciutto a cubetti. Tritate le olive e il pomodoro.
  2. Mettete in una ciotola il formaggio grattugiato, il prosciutto, le olive, il pomodoro, il prezzemolo, le uova, la panna acida, il sale, il bicarbonato di sodio, il kefir e mescolate.
  3. Aggiungete la farina setacciata e continuate a mescolare.
  4. Cuocete delle piccole porzioni dalla pastella nella padella con dell'olio.
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