Torta cremosa al mandarino: il dolce spettacolare perfetto per ogni occasione!
pubblicato il 5 marzo 2020 alle ore 12:35
Alto, soffice e cremoso, questa torta al mandarino è davvero spettacolare!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
Per la base:
3 uova, separate;
100g di zucchero;
3 cucchiai di acqua;
50g di farina;
50g amido di mais;
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Per la crema:
400ml di panna montata;
400g di mascarpone;
150g di zucchero a velo;
1 cucchiaio di agar agar;
50ml di succo d'arancia;
Mandarini.
PREPARAZIONE
- Sbattete gli albumi con lo zucchero.
- Sbattete i tuorli con un po’ d’acqua. Aggiungeteli agli albumi e mescolate.
- Unite l’amido di mais, la farina, il bicarbonato e versateli nel composto di uova.
- Distribuite il composto nella teglia e cuocete in forno a 160° per 25 minuti.
- Tagliate la torta in 2 parti. Dividete una parte in 8 triangoli.
- Sciogliete l’agar agar nel succo d’arancia
- Unite il mascarpone con lo zucchero a velo, la panna montata e il succo d’arancia.
- Spalmate la crema sulla base, distribuite i mandarini, spalmate la crema una seconda volta e coprite con i triangoli d'impasto. Lasciate in frigo per 3 ore.
- Decorate con altre fette di mandarino e lo zucchero a velo.
----------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist:
http://cooki.st/T2xCE
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
206 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
5420 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
26 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
3519 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
9364 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
1755 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
15332 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
1112 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
4220 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
18357 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
347 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
4247 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
360551 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
4214 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
61976 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
1490 VISUALIZZAZIONICose Squisite