Carciofi ripieni di carne: il secondo saporito che si prepara in pochi passi!

pubblicato il 20 marzo 2020 alle ore 11:30
I carciofi ripieni sono un secondo piatto davvero gustoso, ecco come prepararlo in pochi passi: 
 
INGREDIENTI
4 carciofi
300g di carne macinata
100g di pangrattato
80g di prosciutto cotto tritato
60g di formaggio grattugiato
2 uova
1 rametto di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe
 
PREPARAZIONE
  1. Mescolate la carne macinata con il prosciutto cotto tagliato a pezzetti, il formaggio grattugiato, il sale, il pepe, il pangrattato, il prezzemolo, le uova e lo spicchio d'aglio.
  2. Rimuovete le foglie dai carciofi e tagliate le estremità. Divideteli a metà.
  3. Unite l'acqua con l'aceto e mettete in ammollo i carciofi per 30 minuti.
  4. Riempite i carciofi con la carne macinata e posizionateli in una teglia oliata.
  5. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
-------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 4.926 video • 0 foto
155.520.863 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Carciofi ripieni che bontà! Prova queste gustose ricette!
     Carciofi ripieni che bontà! Prova queste gustose ricette! 2047 • di Migliori idee in cucina
    Carciofi ripieni al forno: semplici e veloci da preparare!
     Carciofi ripieni al forno: semplici e veloci da preparare! 16809 • di Cose Squisite
  2. Carciofi ripieni gratinati: la ricetta del piatto semplice e gustoso
     Carciofi ripieni gratinati: la ricetta del piatto semplice e gustoso I carciofi ripieni gratinati sono un contorno gustoso e semplice da realizzare, perfetto per accompagnare qualunque secondo di carne o di pesce. Scoprite la ricetta.
    Scaloppine ai carciofi: la ricetta del secondo piatto facile e appetitoso
     Scaloppine ai carciofi: la ricetta del secondo piatto facile e appetitoso Le scaloppine ai carciofi sono un secondo piatto facile e saporito, una variante delle classiche scaloppine, la pietanza a base di fettine di carne di vitello, di maiale o di pollo, infarinate e rosolate in padella con vino bianco o succo di limone. Nella nostra preparazione aggiungeremo anche i carciofi trifolati, una ricetta furba per cucinare insieme secondo e contorno. Preparatele per una cena in famiglia semplice e appetitosa.
  3. Patate ripiene di carne macinata: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito
     Patate ripiene di carne macinata: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito 5302 • di Redazione Cucina
    Pollo alla cacciatora: il secondo di carne gustoso e saporito pronto in pochi passi!
     Pollo alla cacciatora: il secondo di carne gustoso e saporito pronto in pochi passi! 9538 • di Cose Buone
  4. Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi!
     Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi! 295 • di Migliori idee in cucina
    Carciofi ripieni con patate al forno: la ricetta del contorno ricco e gustoso
     Carciofi ripieni con patate al forno: la ricetta del contorno ricco e gustoso 115077 • di Redazione Cucina
  5. Calamari ripieni all'amalfitana: la ricetta del secondo tenero e saporito
     Calamari ripieni all'amalfitana: la ricetta del secondo tenero e saporito I calamari ripieni all’amalfitana sono un secondo di pesce tenero e saporito. Pochi e semplici passaggi per realizzare un piatto che ha tutto il sapore del Mediterraneo.
    Carciofi ripieni in umido: la ricetta del secondo piatto davvero saporito
     Carciofi ripieni in umido: la ricetta del secondo piatto davvero saporito 39629 • di Ricette In Cucina
  6. Spezzatino di pollo alle mandorle e carciofi: il secondo senza lattosio
     Spezzatino di pollo alle mandorle e carciofi: il secondo senza lattosio Morbido, saporito e avvolgente: lo spezzatino di pollo alle mandorle è un secondo piatto che conquista sempre tutti, specialmente se preparato senza lattosio come in questa gustosa variante! Per una ricetta sfiziosa e facilissima basteranno pochi ingredienti e una cottura molto veloce, con i carciofi già tagliati a spicchi e uniti direttamente al pollo, anche il contorno è subito servito.
    Pane ripieno di carne: come farlo in padella in pochi minuti!
     Pane ripieno di carne: come farlo in padella in pochi minuti! 952 • di Cose Squisite
  7. Carciofi e patate al forno: la ricetta della pietanza gratinata semplice e saporita
     Carciofi e patate al forno: la ricetta della pietanza gratinata semplice e saporita Carciofi e patate al forno è un secondo piatto vegetariano semplice e gustoso, ideale anche come sostanzioso contorno per accompagnere pietanze di carne o di pesce o da servire come piatto unico per una cena veloce e saporita. Una ricetta della tradizione contadina da preparare in alternativa ai classici carciofi e patate in padella. In questa preparazione, carciofi e patate saranno conditi con olio extravergine di oliva, sale, pepe, aglio e prezzemolo tritato. Quasi a fine cottura sarà aggiunto anche il pangrattato, così da ottenere una pietanza gratinata davvero irresisitibile.
    Totani ripieni: la ricetta del secondo di mare semplice e saporito
     Totani ripieni: la ricetta del secondo di mare semplice e saporito Secondo piatto tipico della tradizione italiana, i totani ripieni sono di origine toscana. Molto simili ai calamari, hanno una carne più soda e saporita. Ecco come si cucinano e le varianti della pietanza.
  8. Agnello con carciofi: la ricetta del secondo piatto tenero e saporito
     Agnello con carciofi: la ricetta del secondo piatto tenero e saporito L'agnello con carciofi è una ricetta tipica della cucina sarda, un secondo di carne gustoso e delicato ideale per il pranzo di Pasqua, per i giorni di festa o per un evento importante, da preparare al posto del classico agnello al forno con patate. L'agnello sarà cotto in padella con i carciofi a spicchi, fino a quando non sarà tenero e gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Il risultato finale sarà una pietanza corposa e invitante che conquisterà i vostri ospiti.
    Filetti di merluzzo ai carciofi: la ricetta del secondo piatto leggero e gustoso
     Filetti di merluzzo ai carciofi: la ricetta del secondo piatto leggero e gustoso I filetti di merluzzo ai carciofi sono un secondo piatto leggero e saporito, ideale per una cena raffinata e poco calorica. La preparazione è davvero semplice: in poco tempo realizzerete una pietanza gustosissima che piacerà tanto anche ai bambini. Ecco come prepararli in pochi e semplici passaggi.