Carciofi ripieni di carne: il secondo saporito che si prepara in pochi passi!

pubblicato il 20 marzo 2020 alle ore 11:30
I carciofi ripieni sono un secondo piatto davvero gustoso, ecco come prepararlo in pochi passi: 
 
INGREDIENTI
4 carciofi
300g di carne macinata
100g di pangrattato
80g di prosciutto cotto tritato
60g di formaggio grattugiato
2 uova
1 rametto di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe
 
PREPARAZIONE
  1. Mescolate la carne macinata con il prosciutto cotto tagliato a pezzetti, il formaggio grattugiato, il sale, il pepe, il pangrattato, il prezzemolo, le uova e lo spicchio d'aglio.
  2. Rimuovete le foglie dai carciofi e tagliate le estremità. Divideteli a metà.
  3. Unite l'acqua con l'aceto e mettete in ammollo i carciofi per 30 minuti.
  4. Riempite i carciofi con la carne macinata e posizionateli in una teglia oliata.
  5. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
-------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.405 video • 0 foto
309.033.060 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Carciofi ripieni che bontà! Prova queste gustose ricette!
     Carciofi ripieni che bontà! Prova queste gustose ricette! 2137 • di Migliori idee in cucina
    Carciofi ripieni di salsiccia
     Carciofi ripieni di salsiccia I carciofi ripieni di salsiccia sono un secondo piatto ricco e saporito. I carciofi vengono puliti e riempiti al centro con un ripieno a base di salsiccia, spadellata con pancetta, cipolla e gambi degli ortaggi, quindi passati in forno fino a risultare tenerissimi e fragranti.
  2. Cannoli di carne: la ricetta del secondo saporito e diverso dal solito
     Cannoli di carne: la ricetta del secondo saporito e diverso dal solito 0 • di Redazione Cucina
    Ossobuco con carciofi: la ricetta del secondo piatto gustoso e originale
     Ossobuco con carciofi: la ricetta del secondo piatto gustoso e originale L'ossobuco con carciofi è un secondo piatto semplice e saporito, una variante del classico alla milanese in cui la carne viene cotta con i carciofi a spicchi.
  3. Melanzane ripiene di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Melanzane ripiene di carne: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Involtini di carne ripieni di prosciutto e formaggio: la ricetta del secondo piatto saporito
     Involtini di carne ripieni di prosciutto e formaggio: la ricetta del secondo piatto saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Carciofi ripieni con carne: la ricetta per averli morbidi e gustosi
     Carciofi ripieni con carne: la ricetta per averli morbidi e gustosi 3119 • di Ricette In Cucina
    Carciofi ripieni di carne: la ricetta saporita da provare
     Carciofi ripieni di carne: la ricetta saporita da provare 601 • di Ricette In Cucina
  5. Carciofi ripieni al forno: semplici e veloci da preparare!
     Carciofi ripieni al forno: semplici e veloci da preparare! 16944 • di Cose Squisite
    Patate ripiene di carne macinata: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito
     Patate ripiene di carne macinata: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
  6. Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi!
     Soffici e saporite! Queste brioche salate sono pronte in pochi passi! 1928 • di Migliori idee in cucina
    Calamari ripieni all'amalfitana: la ricetta del secondo tenero e saporito
     Calamari ripieni all'amalfitana: la ricetta del secondo tenero e saporito I calamari ripieni all’amalfitana sono un secondo di pesce tenero e saporito. Pochi e semplici passaggi per realizzare un piatto che ha tutto il sapore del Mediterraneo.
  7. Carciofi ripieni con patate al forno: la ricetta del contorno ricco e gustoso
     Carciofi ripieni con patate al forno: la ricetta del contorno ricco e gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Pollo alla cacciatora: il secondo di carne gustoso e saporito pronto in pochi passi!
     Pollo alla cacciatora: il secondo di carne gustoso e saporito pronto in pochi passi! 10459 • di Cose Buone
  8. Spezzatino di pollo alle mandorle e carciofi: il secondo senza lattosio
     Spezzatino di pollo alle mandorle e carciofi: il secondo senza lattosio Morbido, saporito e avvolgente: lo spezzatino di pollo alle mandorle è un secondo piatto che conquista sempre tutti, specialmente se preparato senza lattosio come in questa gustosa variante! Per una ricetta sfiziosa e facilissima basteranno pochi ingredienti e una cottura molto veloce, con i carciofi già tagliati a spicchi e uniti direttamente al pollo, anche il contorno è subito servito.
    Carciofi ripieni in umido: la ricetta del secondo piatto davvero saporito
     Carciofi ripieni in umido: la ricetta del secondo piatto davvero saporito 49725 • di Ricette In Cucina