Carciofi ripieni di carne: il secondo saporito che si prepara in pochi passi!
pubblicato il 20 marzo 2020 alle ore 11:30
I carciofi ripieni sono un secondo piatto davvero gustoso, ecco come prepararlo in pochi passi:
INGREDIENTI
4 carciofi
300g di carne macinata
100g di pangrattato
80g di prosciutto cotto tritato
60g di formaggio grattugiato
2 uova
1 rametto di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe
4 carciofi
300g di carne macinata
100g di pangrattato
80g di prosciutto cotto tritato
60g di formaggio grattugiato
2 uova
1 rametto di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe
PREPARAZIONE
- Mescolate la carne macinata con il prosciutto cotto tagliato a pezzetti, il formaggio grattugiato, il sale, il pepe, il pangrattato, il prezzemolo, le uova e lo spicchio d'aglio.
- Rimuovete le foglie dai carciofi e tagliate le estremità. Divideteli a metà.
- Unite l'acqua con l'aceto e mettete in ammollo i carciofi per 30 minuti.
- Riempite i carciofi con la carne macinata e posizionateli in una teglia oliata.
- Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
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