Carciofi ripieni con carne: la ricetta per averli morbidi e gustosi

pubblicato il 25 marzo 2023 alle ore 13:12
Ingredienti:
2 carciofi 
Sale grosso q.b. 
300 g di carne macinata mista 
1 uovo 
30 g di formaggio grattugiato 
20 g di mozzarella 
50 g di pangrattato 
Sale, pepe, olio evo q.b. 
1 bicchiere d'acqua 
 
Preparazione: 
1. Cuoci i carciofi e i loro gambi in acqua bollente salata per 20 minuti. 
2. A parte unisci carne macinata, uovo, pangrattato, formaggio grattugiato, mozzarella, sale, pepe e olio. 
3. Mescola anche con le mani fino ad aver amalgamato bene tutti gli ingredienti. 
4. Sminuzza i gambi dei carciofi bolliti e unisci anche questi al ripieno a base di carne. 
5. Ora pulisci i carciofi cotti tagliando via la punta poi tagliali a metà.
6. Inseriscili in una teglia con dell'olio d'oliva sul fondo. 
7. Farcisci con il ripieno di carne. 
8. Se avanza, puoi creare delle polpettine da cuocere insieme. 
9. Versa l'acqua nella teglia. 
10. Inforna a 180 gradi per 40 minuti. 
 
Fonte/Video: Pasticcia Con Vale 
https://www.youtube.com/watch?v=swLQDn6AVAI
mostra altro

foto profilo Ricette In Cucina 8.794 video • 27 foto
149.516.149 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  • Rotolo bicolore con crema: la ricetta originale e deliziosa
    8:07
    Rotolo bicolore con crema: la ricetta originale e deliziosa
    0 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Panzanella: la ricetta veloce e fresca perfetta per l'estate
    2:35
    Panzanella: la ricetta veloce e fresca perfetta per l'estate
    0 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Gelato al caffè: la ricetta per averlo perfetto anche senza gelatiera
    7:07
    Gelato al caffè: la ricetta per averlo perfetto anche senza gelatiera
    1664 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pollo marinato: la ricetta per averlo saporito in friggitrice ad aria
    0:55
    Pollo marinato: la ricetta per averlo saporito in friggitrice ad aria
    0 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pomodori ripieni al forno: la ricetta del secondo piatto saporito
    7:12
    Pomodori ripieni al forno: la ricetta del secondo piatto saporito
    4 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Girelle di brioche ripiene: soffici, profumate e golose
    4:29
    Girelle di brioche ripiene: soffici, profumate e golose
    3 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pasta sfoglia con verdure: la ricetta semplice, leggera e saporita
    8:23
    Pasta sfoglia con verdure: la ricetta semplice, leggera e saporita
    0 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Focaccia fatta in casa: la ricetta per averla saporita e fragrante
    3:08
    Focaccia fatta in casa: la ricetta per averla saporita e fragrante
    0 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Sformato di zucchine: la ricetta del piatto semplice e squisito
    5:33
    Sformato di zucchine: la ricetta del piatto semplice e squisito
    8 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Cheesecake bianca: la ricetta del dolce facile e goloso
    0:56
    Cheesecake bianca: la ricetta del dolce facile e goloso
    873 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tartine di melanzane e zucchine: un piatto gustoso e veloce
    2:44
    Tartine di melanzane e zucchine: un piatto gustoso e veloce
    166 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Focaccine al rosmarino: la ricetta per averle morbide e fragranti
    3:24
    Focaccine al rosmarino: la ricetta per averle morbide e fragranti
    1 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pancakes alle mele: la ricetta per una merenda golosa e genuina
    5:49
    Pancakes alle mele: la ricetta per una merenda golosa e genuina
    1 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Polpette di sarde al sugo: il secondo piatto squisito da provare
    4:19
    Polpette di sarde al sugo: il secondo piatto squisito da provare
    150 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Fagottini con cipollotto: la ricetta veloce e sfiziosa
    4:38
    Fagottini con cipollotto: la ricetta veloce e sfiziosa
    1 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pesto di zucchine e noci: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
    2:25
    Pesto di zucchine e noci: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
    2 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
1.676
Scarica video
Carciofi ripieni con carne: la ricetta per averli morbidi e gustosi

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Carciofi ripieni: la ricetta per averli morbidi e saporiti
    Carciofi ripieni: la ricetta per averli morbidi e saporiti 5113 • di Ricette In Cucina
    Carciofi ripieni: la ricetta gustosa e semplice da provare
    Carciofi ripieni: la ricetta gustosa e semplice da provare 502 • di Ricette In Cucina
  2. Carciofi ripieni di carne: il secondo saporito che si prepara in pochi passi!
    Carciofi ripieni di carne: il secondo saporito che si prepara in pochi passi! 1412 • di Cose Squisite
    Carciofi ripieni al forno: semplici e veloci da preparare!
    Carciofi ripieni al forno: semplici e veloci da preparare! 16912 • di Cose Squisite
  3. Carciofi ripieni che bontà! Prova queste gustose ricette!
    Carciofi ripieni che bontà! Prova queste gustose ricette! 2107 • di Migliori idee in cucina
    Carciofi ripieni: la ricetta base e 4 varianti per farcirli con e senza carne
    Carciofi ripieni: la ricetta base e 4 varianti per farcirli con e senza carne I carciofi ripieni sono un piatto vegetariano a base di mollica di pane, pecorino, prezzemolo e aglio. Ecco la ricetta base e 4 varianti, vegetariane e non, farcite con carne, formaggio, pangrattato, acciughe e non solo.
  4. Carciofi e piselli: la ricetta del contorno primaverile semplice e gustoso
    Carciofi e piselli: la ricetta del contorno primaverile semplice e gustoso Carciofi e piselli sono un contorno primaverile semplice e gustoso, ideale per accompagnare secondi di carne e di pesce. Teneri e saporiti, sono ottimi anche per condire una pasta o arricchire la farcia di una torta salata. Scopri la ricetta.
    Carciofi lessi: la ricetta del contorno facile e gustoso
    Carciofi lessi: la ricetta del contorno facile e gustoso I carciofi lessi sono un contorno leggero e gustoso, ideale per accompagnare pietanze di carne, di pesce e formaggi. Nella nostra ricetta abbiamo pulito i carciofi, li abbiamo tagliati a fette e poi lessati in acqua con un pizzico di sale, una fetta di limone e una foglia di alloro, per renderli ancora più fragranti e profumati.
  5. Carciofi ripieni con patate al forno: la ricetta del contorno ricco e gustoso
    Carciofi ripieni con patate al forno: la ricetta del contorno ricco e gustoso 115140 • di Redazione Cucina
    Carciofi arrostiti: la ricetta del contorno gustoso e facilissimo da preparare
    Carciofi arrostiti: la ricetta del contorno gustoso e facilissimo da preparare I carciofi arrostiti sono un contorno davvero semplicissimo da preparare: una ricetta gustosa e nutriente. La sola cosa cui prestare attenzione è la scelta di carciofi grandi, dette mammole o romaneschi: questo tipo di verdura, infatti, ha un cuore grande e morbido, che può ospitare i sapori dell’aglio e del prezzemolo che rendono così golosa questa preparazione. Un tempo questi carciofi si preparavano arrostendoli sulla brace e, ancora oggi, nei mercati romani e napoletani è possibile trovare bancarelle che li vendono caldi e golosi. A casa possiamo usare il forno senza che il gusto ne risenta.
  6. Ravioli ai carciofi: la ricetta del primo di festa cremoso e raffinato
    Ravioli ai carciofi: la ricetta del primo di festa cremoso e raffinato I ravioli ai carciofi sono un primo di festa raffinato ed elegante. Si tratta di un piatto molto gustoso preparato con un ripieno cremoso a base di ricotta, parmigiano grattugiato e crema di carciofi.
    Carciofi ripieni: la ricetta del contorno ricco e gustoso
    Carciofi ripieni: la ricetta del contorno ricco e gustoso 4877 • di Ricette In Cucina
  7. Pesto di carciofi: la ricetta del condimento gustoso dal sapore delicato
    Pesto di carciofi: la ricetta del condimento gustoso dal sapore delicato 7735 • di Redazione Cucina
    Fregola sarda con carciofi: la ricetta del primo saporito e gustoso
    Fregola sarda con carciofi: la ricetta del primo saporito e gustoso La fregola sarda con carciofi è un piatto semplice e gustoso, realizzato con gli ingredienti tipici della Sardegna. Fregola, carciofi spinosi e pecorino sardo per un risultato che conquisterà tutti.
  8. Carciofi ripieni di salsiccia: la ricetta del piatto ricco e soddisfacente
    Carciofi ripieni di salsiccia: la ricetta del piatto ricco e soddisfacente I carciofi ripieni di salsiccia sono una pietanza ricca e super gustosa, perfetta per i pranzi e le cene invernali. Il gusto delicato e inconfondibile di questo ortaggio si sposa perfettamente con quello sapido e succulento di un ripieno a base di salsiccia fresca, pecorino e pane. La cottura in forno, insieme a un fondo di vino e cipolle, ci regala un risultato finale umido e tenerissimo. Un piatto adatto a tutta la famiglia, che si presta ad essere servito come secondo piatto, antipasto o contorno sostanzioso. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Caponata di carciofi: la ricetta del contorno ricco e gustoso
    Caponata di carciofi: la ricetta del contorno ricco e gustoso La caponata di carciofi è un contorno ricco e gustoso, una simpatica variante della classica e ben più celebre caponata di melanzane, specialità tipica della cucina siciliana. Nella nostra versione i carciofi, ortaggi dalle mille virtù benefiche e dal sapore ineguagliabile, prendono il posto delle classiche melanzane: una volta puliti e tagliati a spicchi, vengono cotti in padella insieme a cipolla, sedano, capperi, olive e passata di pomodoro; l'aggiunta finale dell'aceto e dello zucchero le conferirà la caratteristica nota agrodolce. Una preparazione semplice e facilissima, ideale da gustare tiepida o a temperatura ambiente in accompagnamento a una carne rossa o a un formaggio stagionato. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)