Mozzarelline fritte: il segreto per farle in casa croccanti e saporite!

pubblicato il 27 marzo 2020 alle ore 10:45
Ecco il trucchetto per non far aprire le mozzarelline fritte durante la cottura! 
 
INGREDIENTI
Mozzarelline fresche
Uova
Pangrattato
200g di farina
1 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe
1/4 cucchiaino di aglio in polvere
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con il sale, il pepe e l'aglio in polvere.
  2. Impanate le mozzarelline nella farina poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Fate una seconda impanatura nelle uova e nel pangrattato.
  3. Conservate le mozzarelline nel frigo per farle raffreddare.
  4. Friggetele nell'olio bollente.
---------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.757 video • 0 foto
292.950.451 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Mozzarelline fritte
     Mozzarelline fritte 0 • di Redazione Cucina
    Spiedini di mozzarelline fritte: la ricetta veloce per un aperitivo sfizioso
     Spiedini di mozzarelline fritte: la ricetta veloce per un aperitivo sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  2. Patatine fritte: la ricetta per farle croccanti con la doppia cottura
     Patatine fritte: la ricetta per farle croccanti con la doppia cottura 0 • di Redazione Cucina
    Coscette di pollo fritto: la ricetta americana per farlo croccante e saporito!
     Coscette di pollo fritto: la ricetta americana per farlo croccante e saporito! 1183 • di Cose Squisite
  3. Cipolline in agrodolce: la ricetta facile per farle in casa
     Cipolline in agrodolce: la ricetta facile per farle in casa 0 • di Redazione Cucina
    Patatine fritte, gli errori da non fare per averle croccanti e asciutte
     Patatine fritte, gli errori da non fare per averle croccanti e asciutte Non sono semplicemente un piatto, non sono "solo" una ricetta, sono il comfort food per eccellenza: le patatine fritte, capaci di farci venire l'acquolina in bocca praticamente sempre. Se avete intenzione di farle in casa e aspirate a un risultato perfetto, ecco a voi i 6 errori da non commettere mai.
  4. Patate a sfoglia fatte in casa, i segreti per realizzarle alla perfezione
     Patate a sfoglia fatte in casa, i segreti per realizzarle alla perfezione Le patate a sfoglia sono uno snack che siamo abituati a comprare in busta, ma che si può comodamente realizzare a casa, preparando un prodotto più genuino e anche più invitante. Ma come fare il taglio ideale? E come assicurarsi che siano croccanti e non si sfaldino in cottura? Ecco tutti i consigli, i trucchi e i segreti per delle chips perfette.
    Barrette dietetiche, la ricetta per farle in casa
     Barrette dietetiche, la ricetta per farle in casa 2790 • di InCucina
  5. Tacos fritti: la ricetta per prepararli a casa croccanti
     Tacos fritti: la ricetta per prepararli a casa croccanti 0 • di Redazione Cucina
    Gallette di riso fritte: la ricetta per prepararle a casa croccanti e saporite
     Gallette di riso fritte: la ricetta per prepararle a casa croccanti e saporite 138903 • di Redazione Cucina
  6. Chips di polenta: la ricetta al forno e in padella per farle croccanti e saporite
     Chips di polenta: la ricetta al forno e in padella per farle croccanti e saporite Le chips di polenta sono uno snack sfizioso e croccante, ideale come antipasto o aperitivo: dei dischetti deliziosi e leggeri, cotti al forno e non fritti.
    Come eliminare l'odore del fritto dopo aver cucinato
     Come eliminare l'odore del fritto dopo aver cucinato 42594 • di InCucina
  7. Melanzane fritte: come farle croccanti e saporite!
     Melanzane fritte: come farle croccanti e saporite! 622 • di Cose Squisite
    Patate speziate croccanti: come farle saporite in pochi passi!
     Patate speziate croccanti: come farle saporite in pochi passi! 932 • di Cose Squisite
  8. Il segreto per un ottimo caffè lungo in casa
     Il segreto per un ottimo caffè lungo in casa 46976 • di InCucina
    Queste ciambelle fritte vi faranno impazzire per la loro bontà: attenzione, una tira l'altra!
     Queste ciambelle fritte vi faranno impazzire per la loro bontà: attenzione, una tira l'altra! 1299 • di Migliori idee in cucina