Polpettone al sugo cotto in padella: morbidissimo e gustoso!
pubblicato il 13 marzo 2020 alle ore 11:54
Il polpettone al sugo è un'alternativa alla solita preparazione in forno. Più sugoso e tenero, non vedrete l'ora di assaggiarlo!
INGREDIENTI
700g di carne macinata
3 spicchi di aglio
200g di prosciutto
50g di formaggio grattugiato
150g di formaggio
800ml di pomodoro
Sale
1 uovo
Basilico
Prezzemolo
100g di spinaci
4-5 cucchiai di latte
2 fette di pane
PREPARAZIONE
- Sbattete le uova. Bagnate la mollica di pane con il latte.
- Mescolate la carne macinata con le uova, il sale,il prezzemolo, il formaggio grattugiato, gli spicchi d’aglio e le molliche di pane.
- Stendete la carne sulla carta forno e posizionate il prosciutto, il formaggio e gli spinaci. Arrotolate la carne.
- Cuocete la salsa di pomodoro con l’olio, l’aglio e il basilico. Aggiungete la carne e cuocetela nel sugo.
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