Polpettone cotto in padella: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito

pubblicato il 30 maggio 2020 alle ore 11:56
Ingredienti:
300-400 gr carne macinata
1 uovo
1/2 dado (facoltativo)
Cipolla q.b.
Olio q.b.
Formaggio grattugiato q.b.
Mollica di pane
Pangrattato q.b.
Vino bianco q.b.
 
Ripieno:
Scamorza e prosciutto cotto
Potete farcire come volete
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate la carne macinata con uovo, mollica, pangrattato, formaggio e integrate il tutto.
Stendete il composto e farcitelo.
Arrotolate l’impasto e impanatelo bene.
Scaldate dell’olio in una padella antiaderente e fate rosolare il polpettone dal lato della chiusura.
Quando sarà rosolato in maniera uniforme trasferite il polpettone in un’altra padella dove avrete scaldate una cipolla. Sfumate con del vino bianco e fate cuocere con il coperchio.
 
Fonte: Pasticciando con Drina  https://www.youtube.com/watch?v=aLA7qFQmB-I
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.728.634 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpettone con frittata: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito
     Polpettone con frittata: la ricetta del secondo piatto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Polpettone in padella
     Polpettone in padella 0 • di Elpidio
  2. Polpettone di Pasqua: la ricetta del secondo piatto pasquale ricco e saporito
     Polpettone di Pasqua: la ricetta del secondo piatto pasquale ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Polpettone di cavolo cappuccio e patate: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito
     Polpettone di cavolo cappuccio e patate: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito 0 • di Redazione Cucina
  3. Polpettone di patate: la ricetta del secondo piatto al forno con goloso ripieno
     Polpettone di patate: la ricetta del secondo piatto al forno con goloso ripieno 0 • di Redazione Cucina
    Mini polpettoni ripieni: la ricetta del secondo piatto sfizioso e filante
     Mini polpettoni ripieni: la ricetta del secondo piatto sfizioso e filante 0 • di Redazione Cucina
  4. Polpettone di Pasqua ripieno: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Polpettone di Pasqua ripieno: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Tasche di pasta sfoglia in padella: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito
     Tasche di pasta sfoglia in padella: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito 0 • di Redazione Cucina
  5. Mini polpettoni: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Mini polpettoni: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Polpettone di tonno: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso
     Polpettone di tonno: la ricetta del secondo piatto semplice e gustoso Il polpettone di tonno è un secondo saporito e semplice, realizzato con un impasto a base di tonno sgocciolato, uova, parmigiano, pangrattato, aromi e spezie.
  6. Polpettone ripieno al formaggio: la ricetta del secondo piatto con cui non si sbaglia mai
     Polpettone ripieno al formaggio: la ricetta del secondo piatto con cui non si sbaglia mai 0 • di Redazione Cucina
    Polpettone ripieno con mortadella e pistacchio: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpettone ripieno con mortadella e pistacchio: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  7. Polpettone al sugo: la ricetta per prepararlo morbido e succoso in padella
     Polpettone al sugo: la ricetta per prepararlo morbido e succoso in padella 0 • di Redazione Cucina
    Mini polpettoni: la ricetta del secondo piatto sfizioso con ripieno goloso
     Mini polpettoni: la ricetta del secondo piatto sfizioso con ripieno goloso 0 • di Redazione Cucina
  8. Gamberi e asparagi in padella: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso
     Gamberi e asparagi in padella: la ricetta del secondo piatto veloce e gustoso I gamberi e asparagi in padella sono una pietanza semplice e saporita, un'accoppiata vincente da provare assolutamente. Si tratta di un secondo piatto di pesce sfizioso e veloce: si prepara in poco più di mezz'ora e conquisterà tutti. L'aggiunta di limone renderà la pietanza fresca e irresistibile. Ecco come prepararli.
    Polpettone con cuore di formaggio: la ricetta del secondo piatto filante e gustoso
     Polpettone con cuore di formaggio: la ricetta del secondo piatto filante e gustoso 0 • di Redazione Cucina