Torta salata di polpettine: i bambini ameranno questa ricetta!

pubblicato il 2 maggio 2020 alle ore 12:45
La torta di polpettine è una ricetta sfiziosa e saporita, ideale per una ricetta particolare e diversa! 

INGREDIENTI
Per la torta:
750g di carne macinata
2 cipolle
2 spicchi d'aglio
1 uovo
5 cucchiai di pangrattato
Prezzemolo
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di paprica
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di sale
 

Per la crema di melanzane:
5-6 melanzane
2 cucchiai di burro
2,5 cucchiai di farina
500ml di latte
1/2 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di sale
 

Per la salsa:
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
2 pomodori
3 cucchiai di oli
½ cucchiaino di pepe nero
½ cucchiaino di basilico
½ cucchiaino di sale
 

Formaggio
Burro
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la carne macinata con le cipolle, il pangrattato, il prezzemolo, l’aglio, il pepe nero, il sale, il timo, la paprica e l’uovo,
  2. Bucherellate le melanzane con una forchetta e cuocetele in forno a 180° per circa 30-40 minuti. Sbucciatele e tritatele.
  3. Scaldate l’olio in una casseruola, aggiungete la farina e il latte. Aggiungete anche le melanzane, il sale e il pepe nero.
  4. Ricavate delle piccole polpette dalla carne speziata e cuocetele in padella.
  5. Preparate la salsa cuocendo assieme l’olio, la passata di pomodoro, i pomodori, il sale, il pepe nero e il basilico.
  6. Distribuite nello stampo la crema di melanzane, le polpette, la salsa di pomodoro, il formaggio e il burro.
  7. Cuocete in forno a 180° per 10 minuti.
---------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.757 video • 0 foto
292.954.903 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Torta coniglietto di Pasqua: i bambini la ameranno!
     Torta coniglietto di Pasqua: i bambini la ameranno! 9864 • di Cose Buone
    4 Idee sfiziose per delle cenette deliziose!
     4 Idee sfiziose per delle cenette deliziose! 1929 • di Migliori idee in cucina
  2. Torta pinguino: la torta che i vostri bambini ameranno
     Torta pinguino: la torta che i vostri bambini ameranno 86138 • di Ricette In Cucina
    Polpettine e pastina in brodo: la ricetta del comfort food ideale per l'inverno
     Polpettine e pastina in brodo: la ricetta del comfort food ideale per l'inverno 0 • di Redazione Cucina
  3. Torta Kinder paradiso: la ricetta del dolce ispirato alla merenda dei bambini
     Torta Kinder paradiso: la ricetta del dolce ispirato alla merenda dei bambini 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata con melanzane: la ricetta semplice e sfiziosa che tutti ameranno
     Torta salata con melanzane: la ricetta semplice e sfiziosa che tutti ameranno 259 • di Ricette In Cucina
  4. Torta con cioccolato al latte: la ricetta del dolce per i bambini soffice e goloso
     Torta con cioccolato al latte: la ricetta del dolce per i bambini soffice e goloso La torta con cioccolato al latte è un dolce pensato per i bambini, soffice e umido, ideale per la colazione e la merenda di tutti. Da gustare solo o da farcire.
    Biscotti di Halloween: i bambini li ameranno!
     Biscotti di Halloween: i bambini li ameranno! 355 • di Cose Squisite
  5. La ricetta della pignatta cake: la torta più amata dai bambini nasconde una dolce sorpresa
     La ricetta della pignatta cake: la torta più amata dai bambini nasconde una dolce sorpresa La pignatta cake è una torta golosissima nata a Londra qualche anno fa. Al suo interno nasconde un cuore di confettini colorati che fa impazzire i bambini.
    Torta salata con carne e zucchine: la ricetta dell'antipasto gustoso e scenografico
     Torta salata con carne e zucchine: la ricetta dell'antipasto gustoso e scenografico 1 • di Redazione Cucina
  6. Torta di compleanno per bambini: la ricetta del dolce allegro e goloso
     Torta di compleanno per bambini: la ricetta del dolce allegro e goloso La torta di compleanno per bambini è un dolce goloso e facile da realizzare, perfetto da offrire ai più piccini al termine di una festa o di una ricorrenza. Soffice e golosa, si compone di un disco di pan di Spagna farcito da una voluttuosa crema pasticciera al cioccolato, poi ricoperto di panna montata e zuccherini colorati.
    Torta salata svuota-frigo: la ricetta rustica che tutti ameranno
     Torta salata svuota-frigo: la ricetta rustica che tutti ameranno 1073 • di Ricette In Cucina
  7. Torte per bambini: 16 ricette di torte semplici e soffici da preparare ai bambini
     Torte per bambini: 16 ricette di torte semplici e soffici da preparare ai bambini Le torte per bambini sono dei dolci golosi e colorati. Le torte semplici e soffici come quella al cioccolato sono ideali per la merenda, mentre la tipica torta di compleanno decorata è ottima per festeggiare gli anni.
    Torta di zucchine: la ricetta salata sfiziosa
     Torta di zucchine: la ricetta salata sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
  8. Torta tramezzino: la ricetta della torta salata
     Torta tramezzino: la ricetta della torta salata 961882 • di Redazione Cucina
    Come realizzare una torta a forma di gufetto: un'idea che farà impazzire i bambini
     Come realizzare una torta a forma di gufetto: un'idea che farà impazzire i bambini 12640 • di InCucina