Torta salata con melanzane: la ricetta semplice e sfiziosa che tutti ameranno

pubblicato il 19 giugno 2023 alle ore 10:32
Ingredienti: 
1 rotolo di pasta sfoglia 
3 salsicce 
1 melanzana 
150 g di stracchino 
Pomodorini 
Sale, pepe, aglio in polvere, rosmarino 
Olio d'oliva 
Aceto balsamico 
 
Preparazione: 
1. Taglia le melanzane a fette sottili, poi immergile in acqua e sale. 
2. Unisci l'interno delle salsicce con lo stracchino e amalgama bene. 
3.  Stendi la sfoglia in una teglia e bucherella con una forchetta. 
4. Versa un filo d'olio, poi ricopri con il composto di salsiccia e formaggio. 
5. Ora forma uno strato con le melanzane. 
6. In una ciotolina unisci sale, olio, aceto balsamico, pepe, rosmarino e aglio in polvere. Usa questo composto per spennellare la torta salata. 
7. Ora decora con dei pomodorini. 
8. Cuoci in forno a 180° per 10 minuti. 
 
Fonte: Ricette Semplici 
 
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