Torta salata con melanzane: la ricetta semplice e sfiziosa che tutti ameranno
pubblicato il 19 giugno 2023 alle ore 10:32
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
3 salsicce
1 melanzana
150 g di stracchino
Pomodorini
Sale, pepe, aglio in polvere, rosmarino
Olio d'oliva
Aceto balsamico
Preparazione:
1. Taglia le melanzane a fette sottili, poi immergile in acqua e sale.
2. Unisci l'interno delle salsicce con lo stracchino e amalgama bene.
3. Stendi la sfoglia in una teglia e bucherella con una forchetta.
4. Versa un filo d'olio, poi ricopri con il composto di salsiccia e formaggio.
5. Ora forma uno strato con le melanzane.
6. In una ciotolina unisci sale, olio, aceto balsamico, pepe, rosmarino e aglio in polvere. Usa questo composto per spennellare la torta salata.
7. Ora decora con dei pomodorini.
8. Cuoci in forno a 180° per 10 minuti.
Fonte: Ricette Semplici
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