Torta salata ripiena con melanzane: la ricetta semplice e saporita

pubblicato il 6 ottobre 2021 alle ore 10:44
Ingredienti:
300 gr di farina 00
165 gr di acqua
mezza bustina di lievito istantaneo per torte salate
5 gr di sale
1 cucchiaio di olio di semi
melanzane q.b.
scamorza a fette q.b.
 
Preparazione:
1. Pelate le melanzane e tagliatele a cubetti.
2. Conditele con olio, rosmarino e sale. 
3. Poi friggetele usando la friggitrice ad aria (oppure friggetele in olio).
4. In una ciotola mescolate farina, lievito, olio, sale e acqua.
5. Formate un panetto e lasciatelo riposare per 10 minuti.
6. Poi dividetelo in due parti e formate la focaccia in padella.
7. Cuocete per 8-10 minuti a lato.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.725.950 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta salata melanzane e patate
     Torta salata melanzane e patate La torta salata melanzane e patate è un rustico molto goloso preparato con un involucro di pasta sfoglia già pronta, e un ripieno filante e saporito a base di melanzane e patate a cubetti, scamorza, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato e pepe macinato. Semplice e alla portata di tutti, è perfetta da servire come antipasto, aperitivo o piatto unico.
    Torta salata melanzane e scamorza
     Torta salata melanzane e scamorza 0 • di Redazione Cucina
  2. Fagottini di melanzane: la ricetta dell'antipasto semplice con ripieno filante
     Fagottini di melanzane: la ricetta dell'antipasto semplice con ripieno filante 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata con melanzane: la ricetta semplice e sfiziosa che tutti ameranno
     Torta salata con melanzane: la ricetta semplice e sfiziosa che tutti ameranno 261 • di Ricette In Cucina
  3. Torta salata di cavolfiore: la ricetta del piatto unico semplice e saporito
     Torta salata di cavolfiore: la ricetta del piatto unico semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata morbida con salsiccia: la ricetta del rustico semplice e saporito
     Torta salata morbida con salsiccia: la ricetta del rustico semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Quiche di melanzane
     Quiche di melanzane La quiche di melanzane è una torta salata composta da un guscio fragrante di sfoglia e un ripieno saporito a base di melanzane fritte e mozzarella. Golosa e filante, è perfetta da servire come antipasto o piatto unico.
    Melanzane ripiene vegetariane: la ricetta dell'antipasto semplice e d'effetto
     Melanzane ripiene vegetariane: la ricetta dell'antipasto semplice e d'effetto 0 • di Redazione Cucina
  5. Panini ripieni di formaggio: la ricetta dei lievitati salati semplici e saporiti
     Panini ripieni di formaggio: la ricetta dei lievitati salati semplici e saporiti 0 • di Redazione Cucina
    Torta di rose salata: la ricetta del lievitato rustico soffice e saporito
     Torta di rose salata: la ricetta del lievitato rustico soffice e saporito La torta di rose salata è la versione rustica della torta delle rose mantovana, farcita con un ripieno di salumi e formaggi. Soffice, saporita e scenografica, è perfetta per tante occasioni: ecco come prepararla.
  6. Melanzane ripiene al forno: la ricetta per un piatto semplice e saporito
     Melanzane ripiene al forno: la ricetta per un piatto semplice e saporito 31566 • di Ricette In Cucina
    Torta salata con alici, melanzane e pomodorini: la ricetta del rustico facile e goloso
     Torta salata con alici, melanzane e pomodorini: la ricetta del rustico facile e goloso La torta salata con alici, melanzane e pomodorini è un rustico davvero molto semplice e gustoso. Il guscio, a base di fragrante pasta sfoglia, accoglie al suo interno un ripieno di melanzane, pomodorini e filetti di alici fresche, aggiunte solo in un secondo momento per evitare di stracuocere il pesce e mantenere una consistenza morbida e umida. Il tocco finale del provolone piccante donerà alla preparazione una nota sapida e decisa, rendendo l'insieme equilibrato e irresistibile. Facile e molto veloce, è perfetta da servire come antipasto di un buffet di fine estate o da portate con sé per una pausa pranzo al parco o in ufficio. Scoprite come preparare alla perfezione questo rustico seguendo la nostra ricetta.
  7. Torta di patate e zucchine: la ricetta della torta salata semplice e saporita
     Torta di patate e zucchine: la ricetta della torta salata semplice e saporita 0 • di Redazione Cucina
    Quiche salata ai pomodorini: la ricetta della torta rustica sfiziosa e saporita
     Quiche salata ai pomodorini: la ricetta della torta rustica sfiziosa e saporita 0 • di Redazione Cucina
  8. Torta salata con radicchio
     Torta salata con radicchio 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata zucchine e tonno: la ricetta dell'antipasto estivo dal ripieno filante
     Torta salata zucchine e tonno: la ricetta dell'antipasto estivo dal ripieno filante La torta salata zucchine e tonno è un rustico semplice e goloso: un guscio di sfoglia che racchiude un ripieno filante di zucchine, tonno, formaggio e uova.