Rustico di melanzane e zucchine: la ricetta della torta salata che tutti ameranno

pubblicato il 3 luglio 2023 alle ore 12:11
Ingredienti: 
 
- Per il ripieno: 
1 melanzana 
1 zucchina 
Olio evo q.b. 
2 uova 
30 g di formaggio grattugiato 
Sale e pepe q.b. 
 
- Per l'impasto: 
250 g di farina 0 
50 g di olio 
110 g di acqua 
1 cucchiaino di sale 
 
Preparazione:
1. Taglia le verdure e cuocile in padella con sale ed un filo d'olio. 
2. A parte sbatti le uova con formaggio, sale e pepe. Poi unisci le verdure cotte. 
3. Forma l'impasto unendo farina, sale, acqua e olio. 
4. Stendilo su un foglio di carta forno poi farcisci con il composto di uova e verdure. 
5. Chiudi bene i bordi. 
6. Cuoci in forno pre-riscaldato a 200° per 30 minuti. 
 
Fonte: Succo di mela cucina
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.745.685 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta salata melanzane e scamorza
     Torta salata melanzane e scamorza 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata con zucchine: la ricetta della torta rustica salvacena e le varianti di preparazione
     Torta salata con zucchine: la ricetta della torta rustica salvacena e le varianti di preparazione 0 • di Pietro Zanella
  2. Torta salata con zucchine e speck: la ricetta del rustico filante e saporito
     Torta salata con zucchine e speck: la ricetta del rustico filante e saporito La torta salata con zucchine e speck è un rustico semplice, gustoso e dal ripieno filante, ideale per un buffet, un picnic o una gita fuori porta.
    Torta rustica alle melanzane: la ricetta saporita che tutti ameranno
     Torta rustica alle melanzane: la ricetta saporita che tutti ameranno 379 • di Ricette In Cucina
  3. Torta salata melanzane e patate
     Torta salata melanzane e patate La torta salata melanzane e patate è un rustico molto goloso preparato con un involucro di pasta sfoglia già pronta, e un ripieno filante e saporito a base di melanzane e patate a cubetti, scamorza, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato e pepe macinato. Semplice e alla portata di tutti, è perfetta da servire come antipasto, aperitivo o piatto unico.
    Torta salata con alici, melanzane e pomodorini: la ricetta del rustico facile e goloso
     Torta salata con alici, melanzane e pomodorini: la ricetta del rustico facile e goloso La torta salata con alici, melanzane e pomodorini è un rustico davvero molto semplice e gustoso. Il guscio, a base di fragrante pasta sfoglia, accoglie al suo interno un ripieno di melanzane, pomodorini e filetti di alici fresche, aggiunte solo in un secondo momento per evitare di stracuocere il pesce e mantenere una consistenza morbida e umida. Il tocco finale del provolone piccante donerà alla preparazione una nota sapida e decisa, rendendo l'insieme equilibrato e irresistibile. Facile e molto veloce, è perfetta da servire come antipasto di un buffet di fine estate o da portate con sé per una pausa pranzo al parco o in ufficio. Scoprite come preparare alla perfezione questo rustico seguendo la nostra ricetta.
  4. Torta salata con ratatouille: la ricetta del rustico ideale per l'estate
     Torta salata con ratatouille: la ricetta del rustico ideale per l'estate La torta salata con ratatouille è la rivisitazione del classico contorno francese a base di zucchine, peperoni, melanzane e pomodori. Perfetta da servire come antipasto o per un buffet di festa, è colorata e sfiziosa.
    Rustico di melanzane e patate: la ricetta del rotolo ricco e delizioso
     Rustico di melanzane e patate: la ricetta del rotolo ricco e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Torta salata con melanzane: la ricetta semplice e sfiziosa che tutti ameranno
     Torta salata con melanzane: la ricetta semplice e sfiziosa che tutti ameranno 261 • di Ricette In Cucina
    Torta salata salmone e zucchine
     Torta salata salmone e zucchine La torta salata salmone e zucchine è un rustico saporito e raffinato perfetto da servire sia come antipasto sia come piatto unico. Si prepara con un rotolo di pasta sfoglia già pronta e un ripieno goloso a base di formaggio cremoso spalmabile, salmone affumicato a pezzetti e zucchine trifolate.
  6. Torta salata zucchine e tonno: la ricetta dell'antipasto estivo dal ripieno filante
     Torta salata zucchine e tonno: la ricetta dell'antipasto estivo dal ripieno filante La torta salata zucchine e tonno è un rustico semplice e goloso: un guscio di sfoglia che racchiude un ripieno filante di zucchine, tonno, formaggio e uova.
    Ciambella salata con zucchine: la ricetta del rustico soffice e saporito
     Ciambella salata con zucchine: la ricetta del rustico soffice e saporito La ciambella salata con zucchine è un rustico soffice e gustoso, ideale come antipasto o aperitivo. Si prepara con un impasto a base di uova, parmigiano, ricotta, farina, fecola, lievito istantaneo e sale, arricchito con le zucchine spadellate e la pancetta.
  7. Torta salata con le melanzane: la ricetta rustica che vi conquisterà
     Torta salata con le melanzane: la ricetta rustica che vi conquisterà 1984 • di Ricette In Cucina
    Torta di zucchine: la ricetta salata sfiziosa
     Torta di zucchine: la ricetta salata sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
  8. Torta salata tricolore: la ricetta del rustico con crema di zucchine pomodori e mozzarella
     Torta salata tricolore: la ricetta del rustico con crema di zucchine pomodori e mozzarella La torta salata tricolore è un rustico molto goloso perfetto da servire come antipasto o piatto unico, in occasione del menu del 2 giugno, ma non solo.
    Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante
     Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante La torta rustica salata è un piatto unico semplice e saporito, perfetto per una gita fuori porta o da offrire agli ospiti in occasione di un buffet di festa. Seguite la ricetta.