Torta salata con le melanzane: la ricetta rustica che vi conquisterà

pubblicato il 13 luglio 2023 alle ore 10:47
Ingredienti:
2 melanzane grandi
200 gr di pomodorini
200 gr di passata di pomodoro
olio, sale e peperoncino q.b.
2 rotoli di pasta brisè
3 mozzarelle
60 gr di parmigiano grattugiato
una manciata di pangrattato
 
Preparazione:
1. Pela e taglia a cubetti le melanzane.
2. Poi friggile in olio caldo e aggiungi il sale.
3. In una padella soffriggi aglio e peperoncino.
4. Poi aggiungi i pomodorini e la passata.
5. Aggiungi le melanzane e manteca il tutto.
6. Trasferisci in una ciotola e aggiungi mozzarella e parmigiano.
7. Assembla la torta rustica mettendo del pangrattato sulla base.
8. Inforna a 180° per 20 minuti.
 
 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.631 video • 27 foto
157.747.696 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta salata melanzane e scamorza: la ricetta del rustico filante e goloso
     Torta salata melanzane e scamorza: la ricetta del rustico filante e goloso La torta salata melanzane e scamorza è un rustico semplice e super goloso, ideale da gustare in estate: un involucro di pasta sfoglia che racchiude un ripieno filante di melanzane a funghetto, scamorza e parmigiano.
    Torta salata melanzane e patate
     Torta salata melanzane e patate La torta salata melanzane e patate è un rustico molto goloso preparato con un involucro di pasta sfoglia già pronta, e un ripieno filante e saporito a base di melanzane e patate a cubetti, scamorza, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato e pepe macinato. Semplice e alla portata di tutti, è perfetta da servire come antipasto, aperitivo o piatto unico.
  2. Torta salata con alici, melanzane e pomodorini: la ricetta del rustico facile e goloso
     Torta salata con alici, melanzane e pomodorini: la ricetta del rustico facile e goloso La torta salata con alici, melanzane e pomodorini è un rustico davvero molto semplice e gustoso. Il guscio, a base di fragrante pasta sfoglia, accoglie al suo interno un ripieno di melanzane, pomodorini e filetti di alici fresche, aggiunte solo in un secondo momento per evitare di stracuocere il pesce e mantenere una consistenza morbida e umida. Il tocco finale del provolone piccante donerà alla preparazione una nota sapida e decisa, rendendo l'insieme equilibrato e irresistibile. Facile e molto veloce, è perfetta da servire come antipasto di un buffet di fine estate o da portate con sé per una pausa pranzo al parco o in ufficio. Scoprite come preparare alla perfezione questo rustico seguendo la nostra ricetta.
    Torta salata con melanzane e pomodorini: la ricetta rustica che vi conquisterà
     Torta salata con melanzane e pomodorini: la ricetta rustica che vi conquisterà 1893 • di Ricette In Cucina
  3. Rustico di melanzane e patate: la ricetta del rotolo ricco e delizioso
     Rustico di melanzane e patate: la ricetta del rotolo ricco e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante
     Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante La torta rustica salata è un piatto unico semplice e saporito, perfetto per una gita fuori porta o da offrire agli ospiti in occasione di un buffet di festa. Seguite la ricetta.
  4. Torta di melanzane e patate: la ricetta rustica che vi conquisterà
     Torta di melanzane e patate: la ricetta rustica che vi conquisterà 13634 • di Ricette In Cucina
    Angelica salata: la ricetta della torta rustica elegante e gustosa
     Angelica salata: la ricetta della torta rustica elegante e gustosa L’angelica salata è una torta rustica molto scenografica: la versione salata della classica torta angelica, preparata con un impasto lievitato a forma di corona, condito con prosciutto, pancetta, scamorza e olive.
  5. Torta salata con radicchio: la ricetta del rustico ricco e saporito
     Torta salata con radicchio: la ricetta del rustico ricco e saporito La torta salata con radicchio è un rustico di pasta sfoglia semplice e saporito, arricchito da un ripieno cremoso a base di ricotta, pancetta e radicchio.
    Torta salata alla verza: la ricetta del rustico semplice e saporito
     Torta salata alla verza: la ricetta del rustico semplice e saporito La torta salata alla verza è un rustico saporito in cui la pasta sfoglia viene farcita con verza, pancetta e parmigiano. Facile e veloce da preparare, è perfetta come secondo piatto, antipasto o per un buffet.
  6. Torta salata all'ortolana: la ricetta del rustico sfizioso e saporito
     Torta salata all'ortolana: la ricetta del rustico sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata con pomodorini: la ricetta del rustico colorato e fragrante
     Torta salata con pomodorini: la ricetta del rustico colorato e fragrante La torta salata con pomodorini è un rustico colorato e saporito, ideale come antipasto o piatto unico: un involucro di pasta brisée con un ripieno di formaggio cremoso e pomodorini.
  7. Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso
     Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata con zucca e patate: la ricetta rustica che vi conquisterà
     Torta salata con zucca e patate: la ricetta rustica che vi conquisterà 18040 • di Ricette In Cucina
  8. Torta salata con broccoli: la ricetta del rustico facile e gustoso
     Torta salata con broccoli: la ricetta del rustico facile e gustoso La torta salata con broccoli è rustico saporito e semplice, composto da un guscio di pasta sfoglia che racchiude un ripieno filante di broccoli, pancetta e formaggio. È perfetto da servire d'inverno, come antipasto o piatto unico.
    Torta di pane salata: la ricetta del rustico sfizioso con pane raffermo
     Torta di pane salata: la ricetta del rustico sfizioso con pane raffermo 0 • di Redazione Cucina