Torta salata con zucca e patate: la ricetta rustica che vi conquisterà

pubblicato il 10 novembre 2019 alle ore 09:42
Una ricetta rustica e veloce.
Ingredienti:
250 gr Farina tipo 00
125 gr Acqua tiepida 
125 gr Mozzarella senza lattosio 
120 gr Zucca già pulita 
60 gr Olio extra vergine d'oliva
20 gr Formaggio grattugiato 
1 Patata media 1
1 cucchiaino Lievito per torte salate istantaneo  
1 cucchiaino Sale 
1/2 cucchiaino Zucchero semolato 
Pepe nero q.b
 
Preparazione:
Impasto: in una ciotola mescolate farina, sale, zucchero, lievito, pepe, acqua e olio. Lasciatelo riposare.
Nel frattempo tagliate a fettine mozzarella, zucca e patate.
Stendete qualche goccia d'olio in una teglia per crostate. Stendete l'impasto e farcite con patate, mozzarella, formaggio e zucca. Salate e infornate a 190° per 40/45 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.690.008 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta salata zucca e patate
     Torta salata zucca e patate 0 • di Claudia Mancini
    Torta salata zucca e gorgonzola
     Torta salata zucca e gorgonzola La torta salata zucca e gorgonzola è un rustico facile e gustoso, ideale come antipasto, piatto unico o per un aperitivo autunnale: un guscio di pasta sfoglia farcito con zucca e gorgonzola.
  2. Torta salata peperoni e patate
     Torta salata peperoni e patate La torta salata peperoni e patate è un rustico facile e saporito preparato con un involucro di pasta sfoglia e un ripieno a base di peperoni, patate e mozzarella.
    Torta di fiori di zucca: la ricetta salata che conquisterà proprio tutti
     Torta di fiori di zucca: la ricetta salata che conquisterà proprio tutti 522 • di Ricette In Cucina
  3. Torta salata patate e salsiccia
     Torta salata patate e salsiccia La torta salata patate e salsiccia è un piatto rustico e saporito, ideale per ogni occasione: un guscio di pasta brisée ripieno di patate lesse sbriciolate, salsiccia e scamorza a cubetti.
    Torta salata ai fiori di zucca: la ricetta del rustico primaverile veloce e sfizioso
     Torta salata ai fiori di zucca: la ricetta del rustico primaverile veloce e sfizioso 0 • di Pietro Zanella
  4. Torta salata di patate e cipolle: la ricetta del rustico gustoso e filante
     Torta salata di patate e cipolle: la ricetta del rustico gustoso e filante La torta salata di patate e cipolle è un rustico semplice e gustoso. Un involucro di pasta brisée racchiude un ripieno goloso a base di patate e cipolle caramellate per un piatto unico ricco e goloso, perfetto per ogni occasione.
    Torta salata di zucca
     Torta salata di zucca La torta salata di zucca è una ricetta facile e saporita, perfetta da proporre a fette come antipasto in apertura di una cena tra amici, o da servire come secondo da condividere per un pranzo in famiglia. La protagonista è la zucca, regina indiscussa delle tavoli autunnali, che conferisce alla preparazione una dolcezza inconfondibile, ben bilanciata dalla sapidità della pancetta affumicata.
  5. Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante
     Torta rustica salata: la ricetta dell'antipasto goloso e filante La torta rustica salata è un piatto unico semplice e saporito, perfetto per una gita fuori porta o da offrire agli ospiti in occasione di un buffet di festa. Seguite la ricetta.
    Torta invisibile alla zucca: la ricetta della torta salata sfiziosa
     Torta invisibile alla zucca: la ricetta della torta salata sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
  6. Torta salata melanzane e patate
     Torta salata melanzane e patate La torta salata melanzane e patate è un rustico molto goloso preparato con un involucro di pasta sfoglia già pronta, e un ripieno filante e saporito a base di melanzane e patate a cubetti, scamorza, parmigiano grattugiato, prezzemolo tritato e pepe macinato. Semplice e alla portata di tutti, è perfetta da servire come antipasto, aperitivo o piatto unico.
    Torta salata zucca e salsiccia
     Torta salata zucca e salsiccia 0 • di Michele Ghedini
  7. Angelica salata: la ricetta della torta rustica elegante e gustosa
     Angelica salata: la ricetta della torta rustica elegante e gustosa L’angelica salata è una torta rustica molto scenografica: la versione salata della classica torta angelica, preparata con un impasto lievitato a forma di corona, condito con prosciutto, pancetta, scamorza e olive.
    Torta salata con radicchio: la ricetta del rustico ricco e saporito
     Torta salata con radicchio: la ricetta del rustico ricco e saporito La torta salata con radicchio è un rustico di pasta sfoglia semplice e saporito, arricchito da un ripieno cremoso a base di ricotta, pancetta e radicchio.
  8. Torta di patate: la ricetta salata che conquisterà tutta la famiglia!
     Torta di patate: la ricetta salata che conquisterà tutta la famiglia! 3488 • di Cose Squisite
    Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso
     Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso 0 • di Redazione Cucina