Focaccia alle melanzane: la ricetta rustica che conquisterà tutti

pubblicato il 22 luglio 2022 alle ore 10:58

Ingredienti:
2 melanzane
pasta sfoglia
100 gr di prosciutto cotto
100 gr di provoletta
una noce di burro
sesamo q.b.
sale q.b.
prezzemolo q.b.
olio q.b.

Preparazione:
1. Tagliate le melanzane a cubetti e cuocetele in padella con olio. sale e prezzemolo.
2. Poi mettetele in una ciotola e asciugatele bene.
3. Stendete la pasta sfoglia e farcitela con provola, prosciutto e melanzane.
4. Spennellate le focacce con il burro sciolto e unite il sesamo.
5. Infornate a 180° per 20 minuti.

Fonte: le ricette della nonna https://www.youtube.com/watch?v=5mPh8ozW-OY&ab_channel=lericettedellanonna%2a-%2a

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