Focaccia ripiena: la ricetta rustica che conquisterà tutti

pubblicato il 8 novembre 2021 alle ore 12:18
Ingredienti:
1 cucchiaino di lievito secco + 1 cucchiaino di zucchero + 1 tazza di acqua calda
4 tazze di farina + 1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aglio grattugiato
Erba cipollina
1 uovo
3 cucchiai di burro
Formaggio, prezzemolo e salume per farcire
1 uovo sbattuto e semi di sesamo
 
Preparazione:
1. In una ciotolina mescolate il lievito con zucchero e acqua. Lasciate riposare per 15 minuti.
2. Poi unite farina, sale, aglio, erba cipollina, uovo e burro.
3. Formate un panetto omogeneo e lasciate riposare per 1 ora.
4. Poi preparate la focaccia ripiena e lasciatela riposare 30 minuti.
5. Spennellate un uovo sbattuto e unite i semi di sesamo.
6. Infornate a 200° per 30 minuti.
 
 
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