Focaccia ripiena: la ricetta rustica che conquisterà tutti

pubblicato il 8 novembre 2021 alle ore 12:18
Ingredienti:
1 cucchiaino di lievito secco + 1 cucchiaino di zucchero + 1 tazza di acqua calda
4 tazze di farina + 1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aglio grattugiato
Erba cipollina
1 uovo
3 cucchiai di burro
Formaggio, prezzemolo e salume per farcire
1 uovo sbattuto e semi di sesamo
 
Preparazione:
1. In una ciotolina mescolate il lievito con zucchero e acqua. Lasciate riposare per 15 minuti.
2. Poi unite farina, sale, aglio, erba cipollina, uovo e burro.
3. Formate un panetto omogeneo e lasciate riposare per 1 ora.
4. Poi preparate la focaccia ripiena e lasciatela riposare 30 minuti.
5. Spennellate un uovo sbattuto e unite i semi di sesamo.
6. Infornate a 200° per 30 minuti.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 7.719 video • 27 foto
138.900.088 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Focaccia ripiena: la ricetta rustica che vi conquisterà
     Focaccia ripiena: la ricetta rustica che vi conquisterà 431 • di Ricette In Cucina
    Focaccia in padella: la ricetta della focaccia istantanea cotta in padella
     Focaccia in padella: la ricetta della focaccia istantanea cotta in padella La focaccia in padella (o focaccia istantanea in padella) è una focaccia ripiena semplice e golosa, l'idea furba per una cena o uno spuntino veloce, che conquisterà grandi e piccini
  2. Focaccia di patate: la ricetta della focaccia rustica e golosa a lievitazione istantanea
     Focaccia di patate: la ricetta della focaccia rustica e golosa a lievitazione istantanea La focaccia alle patate è una preparazione rustica veloce e gustosa, realizzata con un impasto a lievitazione istantanea che la rende perfetta per una pietanza da preparare all'ultimo minuto. Semplice da preparare, per creare questa stuzzicante focaccia avrete bisogno solo di farina, lievito istantaneo, olio, patate, sale e rosmarino: l'impasto sarà molto facile da realizzare e le patate saranno messe direttamente in cima, tagliate a fette sottilissime. Si tratta di una ricetta ideale sia come antipasto, sia come accompagnamento di una cena: potrete proporla anche per una gita fuori porta, o per una merenda golosa. Se utilizzate patate novelle e dalla buccia sottile, sceglietele biologiche e lasciate la buccia per dare un aspetto e un sapore più rustici. Oltre al rosmarino, potete condire la focaccia anche con timo, nella sua versione limonata per dare un tocco di freschezza, erba cipollina, basilico oppure origano. Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta del panfocaccia, lievitato gonfio e sofficissimo, o quella della focaccia pugliese, con un topping fatto di golosi pomodorini. Ecco come realizzare alla perfezione la focaccia alle patate.
    Focaccia alle melanzane: la ricetta rustica che conquisterà tutti
     Focaccia alle melanzane: la ricetta rustica che conquisterà tutti 1126 • di Ricette In Cucina
  3. Focaccia con catalogna: la ricetta del rustico ricco e saporito
     Focaccia con catalogna: la ricetta del rustico ricco e saporito La focaccia con catalogna è un rustico ricco e molto saporito. Un guscio di pasta per pizza, soffice e ben lievitato, accoglie al suo interno un ripieno goloso e filante. La catalogna, dal retrogusto leggermente amarognolo, viene sbollentata in acqua, ripassata in padella con pomodorini, olio, aglio e peperoncino, quindi arricchita con provola a fettine, per un risultato finale irresistibile. Una preparazione assolutamente versatile, che può essere farcita con ciò che avete a disposizione in casa, perfetta da gustare tiepida in occasione di un aperitivo con gli amici, una gita fuori porta o un pranzo al parco. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Focaccia ripiena con zucchine: la ricetta rustica e semplice da preparare
     Focaccia ripiena con zucchine: la ricetta rustica e semplice da preparare 2310 • di Ricette In Cucina
  4. Focaccia rustica alla salentina: la ricetta golosa della tradizione pugliese
     Focaccia rustica alla salentina: la ricetta golosa della tradizione pugliese La focaccia rustica alla salentina è un lievitato tipico della cucina pugliese. Semplicissima da confezionare, viene tradizionalmente farcita con un ripieno a base di cipolle, olive, acciughe, capperi e pomodori secchi. Dal gusto esplosivo e irresistibile, racchiude tutti i sapori e le fragranze della Puglia e del Mediterraneo. E già al primo morso ci sembrerà di essere al mare.
    Focaccia ripiena: la ricetta con prosciutto crudo, mozzarella e verdure
     Focaccia ripiena: la ricetta con prosciutto crudo, mozzarella e verdure La focaccia ripiena è un rustico soffice e saporito, ottimo da gustare sia caldo sia tiepido. L'impasto si prepara in pochissimi minuti, lavorando velocemente la farina con l'acqua, l'olio e il lievito di birra, e, trascorso il tempo di lievitazione, viene steso e farcito con verdure saltate in padella, mozzarella e prosciutto cotto.
  5. Focaccia pesto e pomodorini: la ricetta del rustico soffice e gustoso
     Focaccia pesto e pomodorini: la ricetta del rustico soffice e gustoso 975 • di Stefania Casagrande
    Focaccia allo stracchino: la ricetta rustica che vi conquisterà
     Focaccia allo stracchino: la ricetta rustica che vi conquisterà 1584 • di Ricette In Cucina
  6. Focaccia con bietole e provola: la ricetta del rustico filante e gustoso
     Focaccia con bietole e provola: la ricetta del rustico filante e gustoso La focaccia con bietole e provola è una torta salata semplice e dal gusto sorprendente. Un impasto soffice e ben lievitato, realizzato con farina di grano duro, accoglie al suo interno un ripieno vegetariano a base di bietole lessate. Questa verdura, dolce e delicata, viene esaltata dalla nota sapida dei pomodorini secchi e del formaggio che, grazie alla cottura in forno, diventerà filante e scioglievole. Un rustico fragrante e irresistibile, ideale da servire come antipasto in occasione di un buffet in piedi o una cena di festa con molti invitati. Accompagnato a un bel contorno di verdure, può trasformarsi anche in un piatto unico completo e appagante. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Focaccia con grano arso: la ricetta del lievitato rustico, goloso e soffice
     Focaccia con grano arso: la ricetta del lievitato rustico, goloso e soffice La focaccia di grano arso è una variante rustica e golosa della tipica focaccia pugliese. Come nella ricetta tradizionale anche questa versione prevede nell'impasto l'aggiunta di patate lesse per un risultato morbidissimo; mentre, oltre alla semola di grano duro, viene aggiunta una parte di farina di grano arso, un prodotto che dona al lievitato un aroma inconfondibile tendente all'affumicato e un gusto deciso. Una preparazione originale e gustosa, da servire per come antipasto, a tavola al posto del pane o come merenda: ecco come realizzare alla perfezione la focaccia di grano arso.
  7. Torta focaccia: la ricetta rustica alle verdure soffice e saporita
     Torta focaccia: la ricetta rustica alle verdure soffice e saporita 3716 • di Redazione Cucina
    Focaccia integrale: la ricetta facile per prepararla soffice e fragrante
     Focaccia integrale: la ricetta facile per prepararla soffice e fragrante La focaccia integrale è una ricetta facile dal gusto imperdibile che ha un ingrediente in più rispetto alla classica focaccia, cioè la farina integrale, che le dona un sapore ancora più rustico. Per realizzare una focaccia integrale perfetta è necessario mischiare anche la farina manitoba
  8. Parigina: la ricetta della pizza rustica tipica napoletana
     Parigina: la ricetta della pizza rustica tipica napoletana La parigina è un grande classico dello street food napoletano, una focaccia rustica composta da una base di pizza e un ripieno di prosciutto, pomodoro e formaggio. Il tutto ricoperto da un strato di pasta sfoglia croccante.
    Focaccia ripiena di patate: la ricetta del lievitato soffice e saporito
     Focaccia ripiena di patate: la ricetta del lievitato soffice e saporito 363 • di Redazione Cucina