Rotolo rustico con melanzane: la ricetta veloce che conquisterà tutti

pubblicato il 16 febbraio 2021 alle ore 11:38
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 mozzarella
1 melanzana
2 fette di speck
Parmigiano grattugiato
Passata di pomodoro
Olio
Sale e pepe
 
Preparazione:
1. Tagliate a fette le melanzane e friggetele.
2. Tagliate anche la mozzarella a fette.
3. Stendete il rotolo e farcitelo con passata, melanzane, mozzarella, parmigiano e speck.
4. Arrotolate e infornate a 160° per 45 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.647.224 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Rustico di melanzane e patate: la ricetta del rotolo ricco e delizioso
     Rustico di melanzane e patate: la ricetta del rotolo ricco e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo rustico con salsiccia e melanzane: la ricetta semplice e saporita
     Rotolo rustico con salsiccia e melanzane: la ricetta semplice e saporita 1732 • di Ricette In Cucina
  2. Torta salata con le melanzane: la ricetta rustica che vi conquisterà
     Torta salata con le melanzane: la ricetta rustica che vi conquisterà 1970 • di Ricette In Cucina
    Torta salata con melanzane e pomodorini: la ricetta rustica che vi conquisterà
     Torta salata con melanzane e pomodorini: la ricetta rustica che vi conquisterà 1904 • di Ricette In Cucina
  3. Focaccia alle melanzane: la ricetta rustica che conquisterà tutti
     Focaccia alle melanzane: la ricetta rustica che conquisterà tutti 1231 • di Ricette In Cucina
    Rustico saporito con melanzane e uova: la ricetta creativa e saporita
     Rustico saporito con melanzane e uova: la ricetta creativa e saporita 247 • di Redazione Cucina
  4. Rotolo di melanzane grigliate: la ricetta veloce con prosciutto e formaggio
     Rotolo di melanzane grigliate: la ricetta veloce con prosciutto e formaggio 0 • di Redazione Cucina
    Girelle di melanzane: la ricetta rustica che conquisterà tutti
     Girelle di melanzane: la ricetta rustica che conquisterà tutti 849 • di Ricette In Cucina
  5. Rotolo di melanzane ripieno di pomodoro e mozzarella: la ricetta del secondo piatto genuino e veloce
     Rotolo di melanzane ripieno di pomodoro e mozzarella: la ricetta del secondo piatto genuino e veloce 0 • di Redazione Cucina
    Strudel di melanzane: la ricetta del rustico salato dal ripieno cremoso e filante
     Strudel di melanzane: la ricetta del rustico salato dal ripieno cremoso e filante Lo strudel di melanzane è un rustico goloso e filante, ideale da portare in tavola come antipasto, o come secondo ricco e sostanzioso. Facile e veloce, si prepara con un involucro di pasta sfoglia, e un ripieno cremoso e saporito a base di melanzane in padella, ricotta, scamorza e parmigiano.
  6. Rotolo di melanzane
     Rotolo di melanzane Il rotolo di melanzane è un secondo piatto ricco e saporito, che consente di gustare la verdura tipica dell’estate in una veste insolita e molto stuzzicante. Le melanzane, una volta fritte, vengono sovrapposte leggermente e poi farcite con parmigiano, provola, pomodori e prosciutto cotto. Avvolte su se stesse, fino a ottenere un rotolo ben stretto, vengono cotte in forno per pochi minuti: per un risultato finale croccante all'esterno e dal cuore morbido e filante.
    Pizza parigina con melanzane: la ricetta fragrante e gustosa del rustico napoletano
     Pizza parigina con melanzane: la ricetta fragrante e gustosa del rustico napoletano La pizza parigina con melanzane è una golosa variante del tradizionale rustico napoletano. Si compone di una base di pasta per pizza, una farcitura di melanzane, prosciutto, formaggio e polpa di pomodoro, e uno strato friabile di pasta sfoglia. Il connubio tra la pizza morbida e la pasta sfoglia croccante crea una doppia consistenza davvero irresistibile. Perfetta per un buffet, una gita fuori porta o da servire in occasione di una cena informale tra amici, conquisterà grandi e piccini per il ripieno saporito e super filante.
  7. Pizza rustica con melanzane ripiene: l'idea semplice e saporita
     Pizza rustica con melanzane ripiene: l'idea semplice e saporita 9986 • di Ricette In Cucina
    Torta di melanzane e patate: la ricetta rustica che vi conquisterà
     Torta di melanzane e patate: la ricetta rustica che vi conquisterà 13647 • di Ricette In Cucina
  8. Rotolo di pasta sfoglia salato: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso
     Rotolo di pasta sfoglia salato: la ricetta dell'antipasto veloce e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Torta salata con alici, melanzane e pomodorini: la ricetta del rustico facile e goloso
     Torta salata con alici, melanzane e pomodorini: la ricetta del rustico facile e goloso La torta salata con alici, melanzane e pomodorini è un rustico davvero molto semplice e gustoso. Il guscio, a base di fragrante pasta sfoglia, accoglie al suo interno un ripieno di melanzane, pomodorini e filetti di alici fresche, aggiunte solo in un secondo momento per evitare di stracuocere il pesce e mantenere una consistenza morbida e umida. Il tocco finale del provolone piccante donerà alla preparazione una nota sapida e decisa, rendendo l'insieme equilibrato e irresistibile. Facile e molto veloce, è perfetta da servire come antipasto di un buffet di fine estate o da portate con sé per una pausa pranzo al parco o in ufficio. Scoprite come preparare alla perfezione questo rustico seguendo la nostra ricetta.