Torta alla banana e cioccolato: soffice e cremosa, non saprete resistere!

pubblicato il 18 aprile 2020 alle ore 11:55
Questa torta è perfetta per utilizzare le banane mature!
 
INGREDIENTI
300g di farina 00
300g di zucchero
50g di cacao
1/3 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
4 uova
300ml di latte
50ml di olio vegetale
60g di burro
4 banane
1 cucchiaio di aceto di mele
Cocco grattugiato
 
Per la glassa:
70ml di latte
70g di zucchero
20g di cacao
40g di burro
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la farina con lo zucchero, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio, il sale, lo zucchero vanigliato, le uova, il latte, l'olio vegetale, il burro e mescolate.
  2. Sbucciate le banane e tagliatele in 3 parti. Posizionate le banane nella teglia e versate il composto. Cuocete in forno a 180° per 1 ora e 15 minuti.
  3. Cuocete il latte con lo zucchero e il cacao. Aggiungete il burro e mescolate finché non diventa cremoso.
  4. Versate la glassa sulla torta e cospargete il cocco grattugiato.
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