Torta di banane ripiena di crema: il dolce fresco e soffice che non vedrete l'ora di provare!

Name: Torta di banane ripiena di crema: il dolce fresco e soffice che non vedrete l'ora di provare!
Uploaded: 2020-01-10T15:53:24Z
Duration: PT230.639S
Channel: Cose Squisite

pubblicato il 10 gennaio 2020 alle ore 16:53

La torta di banane ripiena è un dolce soffice e saporito con un goloso strato di crema e banane fresche che conquisterà grandi e piccini!

INGREDIENTI

200g di zucchero

100g di zucchero di canna

130g di burro

1 cucchiaino di vaniglia

130g di panna acida

50ml di olio vegetale

3 uova grandi

400g di farina per tutti gli usi

2 cucchiaini di lievito in polvere

½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

½ cucchiaino di sale

250g di banane schiacciata (circa 2 banane grandi o 3 medie)

200g di panna da montare

450g di formaggio cremoso

300g di burro a temperatura ambiente

2 cucchiaini di vaniglia

½ cucchiaino di sale

1,5kg di zucchero a velo

5–6 banane piccole

PREPARAZIONE

Schiacciate le banane.
Unite la farina con il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
In un’altra ciotola, sbattete il burro ammorbidito e aggiungete lo zucchero, lo zucchero di canna, la panna acida, l’olio di semi, la vaniglia e le uova. Aggiungete gradualmente il mix di farina e mescolate fino a che non diventa cremoso. Per finire, aggiungete anche le banane schiacciate.
Versate il composto in una teglia circolare e cuocete in forno a 180° per 28 minuti.
Mescolate il burro, il formaggio cremoso, la vaniglia, il sale, lo zucchero a velo e la panna montata.
Tagliate la torta a metà, spalmate la crema e posizionate le banane. Coprite con la crema e l’altra metà della torta. Distribuite la crema rimanente su tutta la torta.
Decorate con la panna montata e i pezzi di banana.