Danubio soffice alle carole: un impasto così saporito e semplice non l'avete mai provato!

pubblicato il 21 aprile 2020 alle ore 10:50
Soffice, profumato e molto saporito, questo danubio è l'ideale per una cena veloce e piena di gusto per tutta la famiglia! 

INGREDIENTI
Per l’impasto:
1 carota
1 uovo
1 cucchiaino di sale
600g di farina 00
10g di lievito di birra secco
Prezzemolo

Per il ripieno:
100g di formaggio
100g di prosciutto

PREPARAZIONE
  1. Tagliate il formaggio e il prosciutto a pezzetti.
  2. Tagliate la carota a fette e frullatela con l’uovo. Aggiungete il sale, lo zucchero, l’olio, il lievito di birra, la farina e mescolate. Aggiungete l’acqua e la farina gradualmente e impastate. Coprite con un panno e fate riposare per 30 minuti.
  3. Dividete l’impasto in 7-8 palle, stendetele con le mani, mettete al centro il ripieno e chiudetele.
  4. Posizionatele nella teglia imburrata, spennellate il tuorlo e cospargete il prezzemolo sulle sfere.
  5. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
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