Frittelle di verdure: la ricetta facile che piacerà a grandi e piccini!

pubblicato il 24 aprile 2020 alle ore 10:55
Le frittelle di verdura in padella sono semplici e veloci da realizzare e potrete metterci le verdure che preferite! 

INGREDIENTI
2 uova
4 cucchiai di latte
3 cucchiai di farina 00
1 cucchiaio di formaggio grattugiato
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Sale e pepe
Peperoni rossi e gialli
Zucchina
Cipolla
Olio
 
PREPARAZIONE
  1. Tritate i peperoni, la zucchina e la cipolla.
  2. Soffriggete le verdure in padella con un po' d'olio, il sale e il pepe.
  3. Sbattete le uova con il sale, il pepe, il latte, il formaggio grattugiato, la farina e il lievito in polvere per dolci. Aggiungete le verdure cotte.
  4. Cuocete il composto in piccole porzioni in padella con un po' d'olio.
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