Triangoli soffici di pane al latte: soffici, saporiti e facili da preparare!

pubblicato il 8 maggio 2020 alle ore 10:42
Potrete farcirli come preferite e il risultato sarà sempre garantito! Questi gustosti triangoli di pane al latte sono troppo deliziosi per non provarli.

INGREDIENTI
8g di lievito di birra secco
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 tuorli d'uovo
300ml di latte
50g di burro
500g di farina 00

Per il riempimento:
500g di cavolo
2 cipolle
1 carota
20ml di olio
Sale e pepe

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito di birra secco e lo zucchero nel latte.
  2. Unite la farina con il sale, lo zucchero, il burro, i tuorli, il latte, il lievito sciolto nel latte e impastate. Coprite con la pellicola e fate riposare fino al raddoppio delle dimensioni.
  3. Tagliate il cavolo.
  4. Soffriggete in padella l’aglio, la carota e il cavolo. Condite con un po’ di sale e pepe.
  5. Dividete l’impasto in diverse palline. Stendetele e farcitele con le verdure. Chiudete in dei triangoli. Coprite con una panno da cucina e fate riposare per 30 minuti.
  6. Unite il tuorlo con il latte e bagnate i triangoli di pane.
  7. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
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