3 ricette sfiziose per un pane fritto soffice e saporito!

pubblicato il 29 gennaio 2020 alle ore 10:10
1) Triangoli di graffa: la ricetta semplice e golosa per averli gonfi e soffici!

Alti, soffici e sfiziosi, i triangoli di graffa sono da provare subito e non ve ne pentirete! 
 
INGREDIENTI
240g di farina
1 uovo
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 pizzico di sale
50ml d'acqua
Zucchero a velo
 
PREPARAZIONE
Unite la farina setacciata con lo zucchero, il lievito, il sale, lo zucchero vanigliato, il lievito in polvere, l’olio di semi di girasole, l’acqua, l’uovo e impastate. Coprite con la pellicola e lasciate lievitare.
Dividete l’impasto in 2 e stendeteli con il matterello. Tagliate i 2 impasti in 6 triangoli, coprite con la tovaglia e lasciate lievitare.
Friggete i triangoli nell’olio bollente finché non diventano dorate.
Prima di servire, decorate con lo zucchero a velo.

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2) Mini triangoli di graffe: il dolce soffice e saporito pronto con soli 5 ingredienti!

Soffici soffici e piene di zucchero! Solo 5 ingredienti per preparare le mini graffe!
 
INGREDIENTI
300g di farina
150ml di acqua
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 cucchiaio di lievito
Zucchero
 
PREPARAZIONE
Unite la farina con il miele, il lievito in polvere, il lievito secco, l’acqua e impastate. Coprite l’impasto con la pellicola e lasciate lievitare per 2 ore.
Stendete l’impasto con il matterello e ricavate un cerchio. Dividete questo cerchio in triangoli, copriteli con la tovaglia e lasciateli riposare per 20 minuti.
Friggete i triangoli nell’olio bollente e impanateli nello zucchero.

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3) Quadratini di pane: soffici, sfiziosi e facili da preparare!

Perfetti per accompagnare i salumi e molto simili agli gnocchi fritti, questi quadrotti di pane sono soffici e deliziosi e sono perfetti per un aperitivo saporito o come accompagnamento durante un pranzo o una cena speciale! 
 
INGREDIENTI
400ml di Kefir 
1 cucchiaino di sale
2 uova
70g di burro fuso
Un po 'di aneto verde e prezzemolo
600-650g di farina
10g di lievito in polvere
 
PREPARAZIONE
Mescolate il kefir con il sale e le uova. Aggiungete il lievito in polvere, il burro fuso, l’aneto, il prezzemolo, la farina gradualmente e impastate. Fate lievitare l’impasto.
Stendete l’impasto, aiutandovi con la farina, fino a raggiungere 1cm di spessore e tagliatelo in dei quadrati.
Friggete i quadrati nell'olio bollente finché non diventano dorati.
 
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