Cornetti di patate salati: il loro interno filante vi conquisterà al primo assaggio!

pubblicato il 15 maggio 2020 alle ore 15:10
I cornetti salati di patate sono davvero deliziosi e sono perfetti per una cena in famiglia facile e sfiziosa! 
 
INGREDIENTI
200g di patate
250g di farina 00
7g di lievito di birra secco
2 cucchiaini di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
1 uovo
100g di prosciutto
100g di provola

PREPARAZIONE
  1. Lessate le patate e schiacciatele. Mescolatele con il sale, l’uovo e l’olio d’oliva.
  2. Unite la farina con il lievito di birra secco. Aggiungete gradualmente la farina alle patate e impastate. Coprite con la pellicola e fate lievitare per 1 ora.
  3. Lavorate l’impasto con la farina e stendetela con il matterello. Dividetelo in 8 triangoli. Fate un taglio alla base di ogni triangolo, mettete il prosciutto e il formaggio e arrotolate l’impasto.
  4. Coprite i cornetti con la tovaglia e fate riposare per 15 minuti. Successivamente, cuocete in forno a 180° per 20-25 minuti.
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