Pane brioche al latte: soffice e goloso, si prepara in pochi passi!
pubblicato il 22 giugno 2020 alle ore 10:58
Il pane brioche al latte è buonissimo mangiato semplice con una spolverata di zucchero oppure accompagnato con della marmellata. Farlo in casa è semplicissimo, ecco i passi da seguire:
INGREDIENTI
250g di farina 00
20g di zucchero
3g di sale
3g di lievito di birra secco
120ml di latte
60ml di acqua
10g di burro
PREPARAZIONE
- Unite la farina con il sale, lo zucchero, il lievito di birra, il latte, l’acqua, il burro e impastate. Trasferite l’impasto nella ciotola e fate lievitare per 40 minuti.
- Dividete l’impasto in 12 palline e lasciatele lievitare per 15 minuti.
- Trasferite le palline nello stampo e lasciatele lievitare per 40 minuti.
- Cuocete in forno a 180° per 15 minuti.
- Bagnate il pane con il burro e servite.
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