La ristorazione in Francia dopo il Covid-19: il pizzaiolo Nicola Iovine racconta Parigi

Nicola Iovine è un ristoratore napoletano di successo a Parigi. Partito dal capoluogo campano ha raggiunto la capitale francese nel 2012 dove con tanti sacrifici è riuscito a imporre il proprio prodotto ai vertici della critica specializzata. In questa intervista racconta come la Francia abbia reagito benissimo alla crisi, con supporti concreti e veloci alla ristorazione.