Torta crema e cioccolato: un dolce godurioso che vi conquisterà al primo morso!
pubblicato il 10 luglio 2020 alle ore 16:14
Ecco come preparare dei quadrotti al cioccolato facili e saporiti che piaceranno a tutti!
INGREDIENTI
Per l'impasto:
4 uova
240ml di latte
220ml di olio
200g di zucchero
310g di farina 00
2 cucchiai di cacao
60ml di acqua calda
10g di vanillina
10g di lievito in polvere per dolci
Burro
250ml di succo d'arancia
1 cucchiaio di zucchero
Per la crema:
3 tuorli d'uovo
1,2l di latte
125g di farina 00
50g di amido
200g di zucchero
20g di vanillina
75g di burro
200ml di panna da montare
150g di cioccolato
PREPARAZIONE
- Per preparare la crema: unite lo zucchero con la farina, l’amido, i tuorli e il latte. Cuocete e mescolate finché non diventa cremoso. Togliete dal fuocco e aggiungete la vanillina e il burro. Coprite con la pellicola e fate riposare in frigo per 1 ora.
- Per preparare l’impasto: Sbattete le uova con lo zucchero e l’acqua. Aggiungete il latte, l’olio, la farina, il lievito in polvere, la vanillina, il cacao in polvere e mescolate.
- Imburrate lo stampo e versate il composto. Cuocete in forno a 180° per 40 minuti.
- Sciogliete lo zucchero nel succo d’arancia.
- Fate dei buchi sulla torta con uno stuzzicadenti e spennellate il succo.
- Togliete la crema dal frigo e mescolatela con la panna da montare. Separate 1/3 di crema in un’altra ciotola e mescolatela con il cioccolato fuso.
- Spalmate prima la crema bianca e poi quella al cioccolato sulla torta.
- Mettete in frigo per 2 ore e servite.
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