Fiori di melanzane: la ricetta bella da vedere e super gustosa!
pubblicato il 14 luglio 2020 alle ore 10:20
I fiori di melanzane sono un'idea semplice da realizzare ma di grande effetto! Sorprendete tutti i vostri ospiti con questa ricetta:
INGREDIENTI
4 melanzane grandi
400ml di acqua
450g di carne macinata
1 cipolla rossa
3 spicchi d'aglio
4g di prezzemolo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di timo
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
50ml di olio
1/2 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di timo
15ml di concentrato di pomodoro
15ml di salsa di pomodoro
125ml di acqua
100g di formaggio grattugiato
PREPARAZIONE
- Tagliate le melanzane come mostrato nel video, in modo che possano essere fissate in un cerchio. Fatele riposare nell’acqua per 30 minuti. Successivamente, asciugate le melanzane con un panno.
- Mescolate la carne macinata con la cipolla rossa tritata, il prezzemolo, il sale, il timo, il peperoncino in polvere, l’olio e il pepe.
- Fissate le melanznae in un cerchio e mettete al centro le polpette.
- Unite la salsa e il concentrato di pomodoro con l’acqua e l’aglio tritato. Versatelo sulle melanzane. Distribuite il formaggio grattugiato sulle polpette.
- Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
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