Torta di mirtilli: tutti i segreti per realizzarla cremosa e gustosa!

pubblicato il 13 agosto 2020 alle ore 13:47
Ogni fetta sarà una vera goduria! 
 
INGREDIENTI:
 
Pasta frolla:
• 250 g / 2 tazze di farina (per tutti gli usi)
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 100 g di burro
• 2 uova
• 60 g / 0,3 tazza di zucchero
 
Ripieno di panna acida:
• 350 g di panna acida
• 2 uova
• 90 g / 0,45 tazza di zucchero
• 20 g di amido
• zucchero vanigliato
• 300 g di bacche
 
PREPARAZIONE:
  1. Sbattere le uova con lo zucchero. Versare il lievito nella farina. Mescolare.
  2. Aggiungi il burro e sbatti in un frullatore. Unisci il composto preparato con le uova e impasta l'impasto. Metti l'impasto nello stampo. Mescolare lo zucchero con l'amido.
  3. Aggiungi le uova e mescola. Aggiungi lo zucchero vanigliato e la panna acida, mescola.
  4. Metti le bacche sull'impasto e versale sopra il ripieno di panna acida.
  5. Cuocere per 50 minuti a 180 ° C.
 

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