Burger di zucchine: il piatto facile e veloce ma pieno di gusto!

pubblicato il 17 agosto 2020 alle ore 11:15
Troppo sfiziosi per non provarli! 
 
Ingredienti:
⦁ 3 zucchine medie;
⦁ 1 uovo;
⦁ 30 g  di parmigiano;
⦁ 50 g di pangrattato;
⦁ 4 fette di ciabatta, tagliate a cubetti;
⦁ 1 tazza di latte;
⦁ 1 spicchio d'aglio;
⦁  scalogno affettato;
⦁  olio vegetale per friggere.
 
Preparazione:
 
1. Grattugiare le zucchine su una piccola grattugia e spremere quanta più umidità possibile.
 
2. Versare un po' di latte sulle fette di ciabatta e mettere da parte per 5 minuti. Spremi il latte in eccesso.
 
3. Unire le zucchine con il pane, il pangrattato, l'aglio tritato, le uova di parmigiano e lo scalogno. Condire con sale e pepe.
 
4. Formare degli hamburger di zucchine usando un coppapasta. Aggiungere un po' di pangrattato sul fondo, coprire con il composto di zucchine e sopra con il pangrattato.
 
5. Friggere gli hamburger per 5-6 minuti, girandoli a metà.
 
 
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw
Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/

For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
 
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 4.713 video • 0 foto
137.133.087 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Burger di zucchine e patate: il secondo piatto gustoso da provare
     Burger di zucchine e patate: il secondo piatto gustoso da provare 4917 • di Ricette In Cucina
    Burger di zucchine: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito
     Burger di zucchine: la ricetta del secondo piatto veloce e saporito 402 • di Ricette In Cucina
  2. 4 Ricette da leccarsi i baffi che puoi preparare con le zucchine!
     4 Ricette da leccarsi i baffi che puoi preparare con le zucchine! 1337 • di Migliori idee in cucina
    Burger di quinoa: la ricetta del piatto vegano e gluten-free
     Burger di quinoa: la ricetta del piatto vegano e gluten-free I burger di quinoa sono una gustosa variante vegana dei classici hamburger di carne. Facili e veloci da preparare, sono perfetti per qualunque pranzo o cena di famiglia, talmente gustosi che li apprezzeranno anche i più piccoli di casa. Inoltre la quinoa non contiene glutine, quindi se sei celiaca o intollerante fa proprio al caso tuo. Per la nostra ricetta abbiamo utilizzato zucchine, carote, patate e cipolla che, una volta lessate, vengono amalgamate alla quinoa cotta. Si formano i burger con un coppapasta e poi si procede alla cottura in padella con un filo di olio. Leggeri e nutrienti, possono essere completati con un contorno di stagione o utilizzati per farcire un panino, guarniti con una cremosa maionese o un'altra salsa a piacere.   
  3. Burger di zucchine: la ricetta del secondo piatto saporito
     Burger di zucchine: la ricetta del secondo piatto saporito 3364 • di Ricette In Cucina
    Burger di soia: la ricetta del secondo piatto vegetariano
     Burger di soia: la ricetta del secondo piatto vegetariano I burger di soia sono un secondo piatto vegetariano, leggero e ricco di proteine vegetali: un'ottima alternativa al classico burger di carne semplice da fare e ottimo da gustare. La soia è un alimento molto amato da chi segue una dieta vegetariana o vegana ed è molto facile da utilizzare per le vostre ricette.
  4. Burger di piselli: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito
     Burger di piselli: la ricetta del secondo piatto vegetariano semplice e saporito I burger di piselli sono un secondo piatto vegetariano sano e facile da preparare. Deliziosi burger vegetali, alternativi ai classici hamburger di carne, da servire con un contorno di insalata o di verdure grigliate o da gustare con i panini burger buns. Sono ottimi sia caldi che freddi, perfetti anche per un picnic.
    5 Ricette con le zucchine perfette per tutte le occasioni!
     5 Ricette con le zucchine perfette per tutte le occasioni! 371 • di Migliori idee in cucina
  5. Burger di lenticchie: la ricetta del secondo vegano facile e leggero
     Burger di lenticchie: la ricetta del secondo vegano facile e leggero I burger di lenticchie sono la variante veggy dei classici hamburger di carne. Si preparano in pochissimi minuti e sono perfetti per un pranzo o una cena leggera, veloce e nutriente.
    Burger di miglio al forno: la ricetta con ceci e verdure
     Burger di miglio al forno: la ricetta con ceci e verdure Volete un'idea per una cena vegetarina sfiziosa e nutriente? I burger di miglio sono l'ideale da servire come secondo piatto o antipasto: piaceranno tanto anche ai bambini. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato burger di miglio con ceci, carote, cipollotto, porri, zucchine e prezzemolo, accompagnate da una gustosa maionese al curry.
  6. Frittelle di zucchine: la ricetta dell'antipasto facile e veloce
     Frittelle di zucchine: la ricetta dell'antipasto facile e veloce 18547 • di Redazione Cucina
    Carpaccio di zucchine: la ricetta del piatto estivo facile e veloce
     Carpaccio di zucchine: la ricetta del piatto estivo facile e veloce Il carpaccio di zucchine è un piatto semplice e veloce da realizzare, perfetto da gustare come fresco antipasto o contorno estivo. Ottimo da abbinare a secondi di carne e di pesce, può essere completato con formaggi, salumi, uova sode o filetti di tonno, trasformandosi così in un piatto unico leggero e nutriente.
  7. 4 Idee facili e veloci con le zucchine
     4 Idee facili e veloci con le zucchine 1790 • di Migliori idee in cucina
    Portobello burger: la ricetta degli sfiziosi "panini" di funghi
     Portobello burger: la ricetta degli sfiziosi "panini" di funghi Il portobello burger è un secondo piatto semplice e sfizioso, un'alternativa in stile veggie del classico hambuger di carne. Il pane, in questo caso, è sostituito con i funghi portobello, carnosi e dal gusto delicato.
  8. Burger di tofu: la ricetta del secondo piatto vegan leggero e saporito
     Burger di tofu: la ricetta del secondo piatto vegan leggero e saporito Il burger di tofu è un secondo piatto vegano davvero sfizioso e facile da preparare. Un'ottima alternativa ai classici hamburger di carne, perfetta per chi segue una dieta vegetale. Leggero e gustoso, è a base di tofu, alimento derivante dalla lavorazione dei semi di soia gialla, carote, zucchine, un pizzico di curry e pangrattato: genuino e ricco di proteine vegetali, è ideale da servire per qualunque pranzo o cena di famiglia, accompagnato da un'insalata mista e qualche fettina di pane tostato.
    Piadina burger: la ricetta sfiziosa e originale
     Piadina burger: la ricetta sfiziosa e originale 776 • di Redazione Cucina