Zucchine in pastella: facili e sfiziose da preparare!

pubblicato il 28 agosto 2020 alle ore 17:21
Un contorno buono e saporito, perfetto per accompagnare ogni tipo di piatto! 

INGREDIENTI:
 
  • 1 zucchina
  • 2 uova
  • 100g di yogurt greco 
  • 80g di farina 
  • 1 spicchio d'aglio 
  • 1 cucchiaino di sale 
  • 1 cucchiaino di pepe 
     
METODO:
 
  1.  Tagliate le zucchine e mettetele in una ciotola. Aggiungere sale, aglio e mescolare.
  2. In un'altra ciotola aggiungere le uova, il sale, il pepe e frullare.
    Aggiungere lo yogurt greco, la farina e mescolare.
  3. Mettere la fetta di zucchine nella farina, quindi metterla nella pastella e friggerla. Servire.
 

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