Zucchine in pastella: sfiziosi e semplicissimi da preparare!
pubblicato il 30 marzo 2022 alle ore 19:10
Facili, saporite e perfette come contorno!
INGREDIENTI
2 zucchine
Sale
2 uova
100g di yogurt
60g di farina 00
Olio per friggere
PREPARAZIONE
- Taglia le zucchine a fette. Trasferiscile nella ciotola, condiscile col sale, copri con la pellicola e fai riposare per 15 minuti.
- Sbatti le uova con lo yogurt e il sale. Aggiungi la farina e fai amalgamare in una pastella cremosa.
- Infarina le fette di zucchina, intingile nella pastella e friggile nell’olio bollente fino alla doratura.
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