Zucchine in pastella: la ricetta per un aperitivo veloce e sfizioso
pubblicato il 12 giugno 2023 alle ore 10:30
Ingredienti:
2 uova
5 cucchiai di formaggio grattugiato
2 cucchiai di yogurt bianco senza zucchero
Sale e pepe q.b.
3 zucchine
2 cucchiai di farina 00
Acqua q.b.
Preparazione:
1. In una ciotola sbatti le uova, poi unisci la farina.
2. Aggiungi anche lo yogurt e il formaggio.
3. Aggiusta di sale e pepe, e aggiungi un po' d'acqua.
4. Ora taglia le zucchine a fette.
5. Immergile nella pastella, ricoprendole bene.
6. Friggi in padella con un po' d'olio.
Fonte/Video: le ricette della nonna
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