Zucchine in pastella: la ricetta per un aperitivo veloce e sfizioso

pubblicato il 12 giugno 2023 alle ore 10:30
Ingredienti: 
2 uova 
5 cucchiai di formaggio grattugiato 
2 cucchiai di yogurt bianco senza zucchero 
Sale e pepe q.b. 
3 zucchine 
2 cucchiai di farina 00 
Acqua q.b. 
 
Preparazione:
1. In una ciotola sbatti le uova, poi unisci la farina. 
2. Aggiungi anche lo yogurt e il formaggio. 
3. Aggiusta di sale e pepe, e aggiungi un po' d'acqua. 
4. Ora taglia le zucchine a fette. 
5. Immergile nella pastella, ricoprendole bene. 
6. Friggi in padella con un po' d'olio. 
 
Fonte/Video: le ricette della nonna 
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