Conchiglie di pasta sfoglia con insalata di Natale: come realizzare un antipasto bello e goloso!

INGREDIENTI
2 rotoli di pasta sfoglia
200g di surimi, tritato
9 uova di quaglia sode, sbucciate
200g di mais in scatola, sgocciolato
1 cetriolo medio, tritato
120g di maionese
3 uova sode, tritate
Uovo sbattuto

PREPARAZIONE
1. Trita i surimi, il cetriolo e le uova sode. Mescola gli ingredienti nella ciotola aggiungendo il mais e la maionese.
2. Taglia la pasta sfoglia con un tagliabiscotti con il bordo ondulato. Rimuvi un pezzo dai cerchi per ottenere la base e appiattisci con le dita. Fai dei tagli per realizzare le linee del guscio della conchiglia.
3. Trasferisci le conchiglie sulla teglia, spennella l'uovo sbattuto e cuoci in forno statico a 180° per 15 minuti. Falle raffreddare e aprile.
4. Farcisci le conchiglie con il ripieno e aggiungi in ognuna un uovo di quaglia sodo.
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