Muffin alle mele e cannella: facili e veloci da preparare!

pubblicato il 25 gennaio 2021 alle ore 11:59
Pronti in soli 20 minuti, dei muffin così soffici non li avete mai preparati!

INGREDIENTI
300g di farina 00
Un pizzico di sale
75g di zucchero
6g di lievito per dolci
90g di burro fuso non salato
5 uova, temperatura ambiente
1 cucchiaio di cannella
60g di latte, tiepido o a temperatura ambiente
2 mele
Succo di 1/2 limone

PREPARAZIONE
  1. Sbucciate e tagliate le mele a cubetti. Versate il succo di limone sulle mele.
  2. Sbattete le uova e aggiungete il burro fuso e il latte.
  3. Unite la farina con il sale, lo zucchero, il lievito in polvere per dolci e la cannella. Versate gradualmente il composto di uova nel mix di farina e mescolate. Aggiungete le mele a cubetti.
  4. Versate l’impasto negli stampi per i muffin e infornate a 190° per 20 minuti.
  5. Decorate i muffin con lo zucchero a velo.
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